Moj profil
Tashi
11.4.2008.

Odrezak Veronika

66

Ne znam koja Veronika je u pitanju, ali joj se svaki put kad jedem ovaj odrezak duboko zahvalim. LOL

Ne znam koja Veronika je u pitanju, ali joj se svaki put kad jedem ovaj odrezak duboko zahvalim. LOL

Tashi
11.4.2008.

Sastojci

za
Sastojci
2 veika pureća odreska ( ili 4 manja )
svježi šampinjoni
aceto balsamico
bućino ulje
cca. 25 dag sira-naribati
malo parmezana
mini mozzarella
senf
peršin
panceta ili hamburger
Vegeta, sol, papar…
maslinovo ulje

Priprema

Priprema
1.

File stanjiti, začiniti Vegetom i paprom samo s jedne strane.

2.

Ispeći na tavi-prvo peći na onoj strani koju smo začinili.

3.

Ispeći i s druge strane.

4.

Šampinjone oprati, osušiti i narezati na listiće.

5.

Mariniratiih u acetu balsamico i bućinom ulju.

6.

Puretinu složiti u vatrostalnu zdjelu.

7.

Preliti maslinovim uljem.

8.

Tanko premazati meso senfom.

9.

Složiti preko senfa marinirane šampinjone.

10.

Posuti ribanim sirom i nasjeckanom pancetom.

11.

Mozzarella loptice narezati na listiće pa ih složiti preko sira.

12.

Posuti peršinom.

13.

Zapeći u pećnici na 175 oC.

14.

Pečeno posuti ribanim parmezanom.

  • Puretina(5)
  • Ručak(3)
  • Meso(2)
  • Odresci(1)
  • Jela od mesa - puretina(1)
  • Baš-fino(1)
  • Puretina-i-sir(1)

12

jooooj sline mi cure :))

Baš mi je drago da vam se sviđa, mene oduševljava svaki put. Pepinja, šampinjone je poželjno marinirati što duže, ako baš imaš u planu to raditi, onda stavi nekoliko sati prije. Međutim, ja se ponekad odlučim impulzivno to spremati pa ih mariniram svega 30 min i opet je dobro!! Nitko se nije požalio!! LOL

Isprobano. Nešto prefino… nisam jedino stavila šampinjone zbog mališe. Vjerujem da je s njima još bolje. Recept za desetku!!