Ovaj recept je iz Oetkerove knjige recepata
Sastojci
Priprema
Ukljucite rernu na oko 180 C
priprema testa:
Za testo izmiksajte omeksali buter (dok ne pobeli). Jedno za drugim dodajte secer, vanilin šećer i so i sve dobro izmesajte da se dobije homogena smesa.Potom dodajte jedno jaje, umutite ga (najjacom brzinom miksera), zatim dodajte i drugo jaje na isti nacin.
Posebno pomesajte brasno (prethodno prosejano) i prasak za pecivo. U pripremljenu masu prvo dodajte jedan deo smese sa brasnom, mesajuci srednjom brzinom, pa dodajte preostalo brasno i na kraju jednu kasiku mleka.
U (prethodno pomascen) kalup za vocne torte dodajte pripremljeno testo, poravnjajte ga i stavite da se pece nekih 20 minuta.
priprema krema
Dodajte pudingu 125 gr secera i skuvajte ga u mleku i slatkoj pavlaci. Ostavite da se dobro ohladi pa ga potom izlupajte mikserom. Ukoliko nece da se stegne, dodajte mu postepeno 100 gr. penasto umucenog butera (sobne temperature).
Ohladjenu tortu premazite kremom i odozgo stavite voce.
Pripremite preliva za torte po uputstvu sa kesice i prelite preko voca.
9