Moj profil

Ogulinske mošnje II

25
Ogulinske mošnje II

Za moje ogulince!

S obzirom da sam već pravila mošnje, ovo je malo poboljšana i jednostavnija verzija. Ja sam se iznenadila kako mi je taj recept postao tako u stvari jednostavan i mislim da će biti češće prisutan u mojoj kući sa mogućnošću raznoraznih nadjeva. 

Ali originalni nadjev je zakon.

Za moje ogulince!

S obzirom da sam već pravila mošnje, ovo je malo poboljšana i jednostavnija verzija. Ja sam se iznenadila kako mi je taj recept postao tako u stvari jednostavan i mislim da će biti češće prisutan u mojoj kući sa mogućnošću raznoraznih nadjeva. 

Ali originalni nadjev je zakon.

Sastojci

Tijesto
600 grama prosijanog glatkog brašna
4 žlice ulja
2 žlice octa
4 dcl vode
1 čajna žličica soli
Nadjev
pola glavice sitno nasjeckanog luka
ulje, prezle

Priprema

1.

Zamjesite tijesto od svih sastojaka.

2.

Pokrijte ga sa prozirnom folijom i ostavite bar sat vremena da odmara.

3.

Tijesto razvucite po dužini daske i širine otprilike 20 cm.

4.

Luk prepržite na malo ulja.

5.

Dodajte jaja i popržite ih oko minute čisto da se samo malo stisnu.

6.

Jaja rasporedite po sredini tijesta.

7.

Tijesto preklopite po nadjevu prvo jednu stranu pa onda drugu.

8.

Štrucu dlanom stisnite na veličinu koju želite. Da bi se lakše odvojilo pomozite si još i tanjurom sa debelim rubom kojim dodatno stisnite presječeni dio.

9.

U međuvremenu stavite veliki lonac sa posoljenom vodom da zakuha.

10.

Svaki komad stavite na ravnu lopaticu pa spustite u vodu.

Gotovo je kad sve mošnje isplivaju na vrh.

11.

Prepržite na ulju mrvice pa prelijte preko svake mošnje.

Uživajte, jer ja jesam.

Posluživanje

Ja ih jedem sa šećerom :)

  • Strukli-ogulinski(1)
  • Lynda(1)
  • Isprobati-obavezno(1)
  • Gotveni-jadenja-hrvatski(1)
  • Glavno-jelo-jaja(1)
  • Knedle(1)
  • Ogulin(1)
  • Peciva(1)
  • Strukli-mosnje(1)

4

To sigurno nisu mošnje! 3-4 glavice luka se zdinsta na masti i pusti da se ohladi. U hladno se dodaju 3-4 jaja i time se fila tijesto. Zarola, tanjuričem se režu jastučići i stavljaju u slanu kuhanu vodu i kuhaju 10- tak minuta

😋

😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva s trešnjama
DajanaD

Lisnata peciva s trešnjama

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine