Imam dva recepto o ovoj cuvenoj i na daleko procutoj torti , postavljam ovaj recept zato sto mislim da je to upravo taj originalni, mada i drugi je sasvim slican,
Taman sam ga napisala na forumu, odlucila da ga postavim i ovde, slikica nema - sigurno je proslo 2 godine kako je nisam pravila, ...postavljam ga samo radi toga sto mislim da i neko drugi zanima, a propustio na forumu.... Odlicna je, zaista je praaaava ukusnica!
Imam dva recepto o ovoj cuvenoj i na daleko procutoj torti , postavljam ovaj recept zato sto mislim da je to upravo taj originalni, mada i drugi je sasvim slican,
Taman sam ga napisala na forumu, odlucila da ga postavim i ovde, slikica nema - sigurno je proslo 2 godine kako je nisam pravila, ...postavljam ga samo radi toga sto mislim da i neko drugi zanima, a propustio na forumu.... Odlicna je, zaista je praaaava ukusnica!
Sastojci
Priprema
Priprema grilijaza: u posudu stavite secer i topite ga do svoje karamelizacije pazeci pritom da vam ne pregori, dodajte orahe, isipite u navlaznjeni pleh i neka oladi. Kad je ohladio prebacite ga u avan i istucite ga do izgled na sitno seckane orahe (ako nemate avan stavite izmedju folije i sa drvenom oklagijom prelazite preko folija, rezultat je tu) Od tako dobiveni grilijaz oddelite 1/3 i ovu trecinu podelite na dva dela - trebace vam ovo za u kore.
Oddelite zumanjke i bjelanke. Mutite bjelanke sa secerom, kad se umuti namalite mikser na najmanju brzinu i dodajte jedan po jedan zumanjak i mutite, kad se to dobro izmesa dodate brasno i pola od 1/3 grilijaza koji ste prije oddelili.
Pecemo dvije kore, kad su ispecene i ohladile podelimo na po dve, znaci dobijemo 4 kore.
Fil2: Izmutite margarin i seceer kao sto se radili prvi fil, dodate 5 zumanjka, da se spoje a onda dodate sneg od 5 bjelanca koji ste prije toga umutili, opet da se to fino spoji i dodate otopljenu cokoladu koja se ohladila stalno mesajuci je, ako je ostavite da se sama oladi ona ce se opet stvrdnuti.
Ovaj fil vam sluzi za pokrivanje torte odozgo i sa strane...normalno i dekorisanje.
Malo vise strpljenje, navidum izgleda bas preopsirno i cini se da je mnogo komplicirano, ali i nije, samo tisina oko vas i sve ce biti u redu.
Ne ti e kasno pak Lihnida,... a pesnata... pa da, toa e nasata mladost...
A treba malku da se lutam na tebe i na Vanjuskata moja, ama ajde... idat praznici pa da ne se lutam mnogu! Pozdrav Lihnida,
24