Moj profil

Ohridski gevrecinja

188
Ohridski gevrecinja

” Orelski krilja kak da si metnam

i vo nasi strani da si preletnam, na nasi mesta ja da si idam, da vidam Ohrid, Struga da vidam… “T,ga za jug” K.Miladinov
... Kada smo kao studenti isli na letovanju u Ohridu, ovo smo jeli redovno za dorucak. Ne znam dali su bili tako prekrasni i mirisljavi kao sto su mi ostali u secanju, pa smo ih zato jeli, ili nismo imali para za neso vise… Kazu da je ovo originalan recept. Ko zna… Vazno da su izvrsni. Podsecaju me na mladost…

” Orelski krilja kak da si metnam

i vo nasi strani da si preletnam, na nasi mesta ja da si idam, da vidam Ohrid, Struga da vidam… “T,ga za jug” K.Miladinov
... Kada smo kao studenti isli na letovanju u Ohridu, ovo smo jeli redovno za dorucak. Ne znam dali su bili tako prekrasni i mirisljavi kao sto su mi ostali u secanju, pa smo ih zato jeli, ili nismo imali para za neso vise… Kazu da je ovo originalan recept. Ko zna… Vazno da su izvrsni. Podsecaju me na mladost…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1kg. brasno
250 ml. mleko
250 ml. vode
1 jusna zlica soli
1 jusna zlica secera
200 ml. ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac sa malo vode, secer, 1 zlicu brasna, ostavimo da se dize.

2.

Od svih sastojaka umesimo tjesto ( naravno dodamo i kvasac)

3.

Od testa formiramo ” gevrecinja ”

4.

U manjoj serpi stavimo vode oko 1l. da zavrije i spustamo gevrece u vreloj vodi. Kada se podignu onda ih obilno narisamo sa sezamom ( oko 200 gr. ) ( isprpelamo ih :))). Peku se na 180 C da porumene.

  • Pecivo(10)
  • Peciva(6)
  • Makedonija(3)
  • Testa(2)
  • Gevreci(2)
  • Kiflice(2)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Dizano tjesto(1)
  • Kifle(1)

36

treba mlako ili ladno mleko

oooooo citam o Ohridu i naleteh kako ih ja zovem na kuvane dzevreke 😁 Obozavam ih i davno sam ih pravila. Recept imam od makedonskog pekara koji zivi i radi u Beogradu 🙂 Nisam znala da je to Ohridski recept 🙂 nadam se da cu imati priliku nekad da odem i da ih probam

Pravila sam pola mere i sad mi je krivo, jer je pecivo tako fino, hrskavo spolja, lepše od bilo kojih peciva iz pekare! Inače me sve što ima veze sa Ohridom oduševljava, a ovi djevreci me posebno raduju. Hvala za recept! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kiflice sa pavlakom
suzyca

Kiflice sa pavlakom