okruglice od kruha

narežemo kruh na kockice-u receptu se odvaja od kore ali ja sve narežem.. možete ga narezati dan prije i ostaviti da se prosuši, a isto se može malo prosušiti u pećnici..

slaninu narežemo na kockice i prepržimo na vrućem ulju, dodamo kockice kruha i njih popržimo. prelijemo mlijekom te pustimo da odstoji neko vrijeme.

nakon kraćeg vremena dodamo sol, sitno narezani list peršina, jaja i brašno. promješamo i ako je smjesa mekana dodamo još brašna ili griza !

od smjese oblikujemo okruglice

kuhamo ih u slanoj kipućoj vodi oko 10 minuta. gotove su kad isplivaju na površinu..

ovo su omjeri iz original recepta, a vi možete varirati količine i ne mora biti točno u gram, navedeno je da je recept za 4 osobe znači od ove količine izađe 8 okruglica..

okruglice možete servirati uz mesna jela, umake, divljač..

dobar tek!!!!