Moj profil

Okruglice od kruha i jaja

30 minuta
70
Okruglice od kruha i jaja

Jedan od najdražih recepata. Ponekad okruglice jedemo same, a ponekad su nam prilog ručku. U oba slučaja, prilično brzo nestanu sa stola! Tajna je u tome što na ovom receptu možete eksperimentirati dokle god želite! Pustite mašti na volju i dodajte ono što vam je najdraže. 

Jedan od najdražih recepata. Ponekad okruglice jedemo same, a ponekad su nam prilog ručku. U oba slučaja, prilično brzo nestanu sa stola! Tajna je u tome što na ovom receptu možete eksperimentirati dokle god želite! Pustite mašti na volju i dodajte ono što vam je najdraže. 

Sastojci

za
pola-cijeli stari kruh
1,5 - 2 dl mlijeka
dvije žličice Vegete
pola žličice soli
malo špeka ili salame za aromu
žličica peršina

Priprema

1.

Stari kruh narežite na kockice ili natrgajte na čim manje komadiće. Iskoristiti možete i koricu da ne bacate (korica posebno mora biti sitno narezana da se lakše može oblikovati u kuglicu). Ako je kruh tvrđi, prelijte ga s onoliko mlijeka koliko treba da omekša i ostavite da stoji par minuta da se upije.

2.

Posipajte začinima koje volite. Ja obično posipam Vegetom i s malo soli. Naribam oko 200g sira gaude (ili nekog sira slične tvrdoće) i pomiješam s kruhom. Ako vam se smjesa i dalje čim tvrdom, dodajte žlicu vrhnja ili nekog sirnog namaza.

3.

Na tavi na malo ulja ispečem jaja u omlet. Kad se malo ohlade, dodam ih u smjesu kruha i sira i opet dobro promiješam. Dodam sitno nasjeckani peršin ili neki drugi začin po želji. Ako želite mesnu verziju, slobodno dodajte ili kockice domaćeg špeka ili bilo koju vrstu salame koju imate u frižideru. Salamu naribajte i izmiješajte sa smjesom.

4.

Sljedeći korak je onaj kod kojeg možete najviše improvizirati. Dakle, nakon što smjesu oblikujete u kuglice, možete ih uvaljati u krušne mrvice i pržiti u dubokoj tavi ili fritezi dok ne poprime zlatnu boju. Druga opcija je da kuglice ispečete u pećnici na nekih 180 - 200 stupnjeva dok im se ne počne raditi zlatkasta korica. Pustite maštu da odradi svoje i eksperimantirajte. 

Posluživanje

Kuglice možete napraviti i bez pečenja jaja tako da upotrijebite sirova. Samo ih umiješajte u smjesu u koraku 2. Ja tada obično ne uvaljam kuglice u mrvice već ih tako ispržim u ulju. Recept može biti vegetarijanski. U samu smjesu možete svašta umiješati, što god imate u hladnjaku. Pečene okruglice ponekad poslužim uz fini umak i pečenje. 

U koraku 3 možete umjesto špeka ili salame dodati i ostatke ručka. Komadiće mesa samo sitno nasjeckajte i dodajte smjesi.

Smjesu možete oblikovati u kuglice i spremiti u zamrzivač te upotrijebiti kad vam zatreba.

  • Stari-kruh(4)
  • Kruh-stari(1)
  • Kuglice(1)
  • Hljeb(1)
  • Okruglice-od-kruha(1)
  • Okruglice-sa-sirom(1)
  • JAJA(1)
  • Kruh(1)
  • Omlet(1)

3

Odličan recept,jako mi se sviđa.Ni ja ne volim bacati stari kruh.Sigurno ću praviti.😉

Tako je! Obožavam recepte za stari kruh na coolinarici! Od starog kruha mogu nastati prave poslastice!

Mnogu vkusno, a korisno da stari leb se upotrebi vo prekrasni zalogaji so jogurt za vecera ili dorucek,mislam posocni ke bidat ako vo smesata se dodadat jajcata zivi i dobro se promesa smesata ,i pri przenjeto na topcinjata,se ke se spoi SUPER!!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fritaja s divljim šparogama
coolinarika

Fritaja s divljim šparogama

Recepti koji koriste slične sastojke

Polpete od oslića
linabudo

Polpete od oslića