Moj profil

Okruglice od lososa i kozica u umaku od rajcica

40 minuta
14
Okruglice od lososa i kozica u umaku od rajcica

Bez velikih rijeci , ako volis ribu , probaj , neces pozaliti .

Bez velikih rijeci , ako volis ribu , probaj , neces pozaliti .

Sastojci

za
Okruglice
500 g svijezeg lososa bez koze i kostiju
500 g ociscenih repica od kozica
1 manji luk
2 reznja cesnjaka
5-6 strucaka persina
1 zlicica vegete
Umak
1 luk ( nasjeckan )
2-3 reznja cesnjaka ( usitnjena )
1 kg rajcica (nasjeckanih )
2 zlice pirea od rajcica
10 suhih rajcica ( usitnjenih )
1 zlica ajvara
3-4 filea incuna
1 zlicica vegete
1/2 zlicice suhog origana
I jos
kuhani spageti ( ili tjestenina po tvom izboru )

Priprema

1.

Losos i kozice usitni u multipraktiku ili samelji na stroj za meso . Luk , cesnjak , persin i papriku usitni u multipraktiku isto , te dodaj lososui kozicama . U smjesu dodaj jaje , vegetu , sol i papar , pa sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Ostavi sa strane dok pripremis umak . 

2.

Za umak na ulju proprzi luk i cesnjak , pa kada uvenu dodaj rajcicu , pire od rajcice , suhe rajcice , ajvar , incune , vegetu i origano . Kuhaj na tihoj vatri uz povremeno mijesanje 20-tak min. Ako je pregusto dodaj malo vode . 

3.

Dok se umak kuha napravi okruglice od pripremljene mjesavine ribe i povrca . Ruke navlazi vodom , pa zlicom grabi od pripremljene mjesavine i urolaj kuglice izmedju dlanova . Ostavi sa strane dok umak ne bude potpuno gotov . 

4.

U gotovi umak njezno poslozi pripremljene okruglice  jednu do druge . Poklopi posudu , pa kada uskuha smanji vatru i nastavi kuhati otklopljeno 15-tak min. Nemoj mijesati nego samo povremeno zatresi posudom  . Gotovo jelo skini s vatre i neka otpocine 10-tak min. 

5.

U medjuvremenu skuhaj tjesteninu , pa posluzi sa skuhanim okruglicama i umakom . Ako zelis pospi sa ribanim parmezanom .

  • Kozice(3)
  • Losos(3)
  • Okruglice(2)
  • Morska jela(1)
  • Polpete(1)
  • CUFTE(1)
  • Riba-u-umaku(1)
  • UMAK(1)
  • Tjestenina...(1)

2

Bice m drago da probas , ukusno je neces pozaliti .

Savrseno, jos nisam jeo na taj nacin ali zasigurno cu probati! 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Spanikopita okruglice
LuAnn

Spanikopita okruglice

Danske okruglice u umaku od kopra
lynda

Danske okruglice u umaku od kopra