Moj profil
LelaRose
20.5.2013.

OKRUGLICE OD RIKOTE I SPANAĆA (strozzapreti di ricotta e spinaci)

30 minuta
145

Strocapreti su Toskanski specijalitet

Strocapreti su Toskanski specijalitet

LelaRose
20.5.2013.

Sastojci

za
Sve mere su u šoljama od 2,5 dl
Za testo
2 šolje Rikote ili svežeg mladog sira
2 žumanca
1 šolja skuvanog i isceđenog spanaća
1/2 šolje narendanog Parmezana
4 kašike brašna (ili više ako se testo lepi) + za ruke pri oblikovanju
3 kašike hlebnih mrvica (još bolje ako imate Panko mrvice)
po ukusu soli i bibera
Za preliv
100 gr putera
3 kašike rendanog Parmezana

Priprema

1.
  1. Sve sastojke umešati i napraviti loptu od testa. Kašikom za sipanje sladoleda odvajati loptice, da bi tako sve bile iste veličine. Ruke posuti brašnom pa oblikovati jednake glatke loptice i skuvati u vrijućoj vodi oko 10 minuta. (kad isplivaju pa još koji minut)
2.

U širokoj a plitkoj posudi ugrejati puter dok ne postane zlatno žute boje. Skinuti s vatre i dodati 3 kašike Parmezana. Okruglice preliti sosom i poslužiti uz meso ili ribu.

Uživajte maksimalno!

  • Prilozi(2)
  • Ricotta(2)
  • Špinat(2)
  • Skuta-spinaca(1)
  • Svjezi-sir-slani(1)
  • Rrr(1)
  • Okruglice(1)
  • Shpanat(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)

26

Evo ih konačno i na mom stolu. Fineeeeee😋Ja sam stavila nešto više špinata i to mi je baš odgovaralo. Hvala draga što si ovaj recept podijelila s nama👋Jedva sam nešto uspjela slikati jer nema baš puno svjetlosti danas, ali eto ipak jedna slika u galeriji.

Uživaj i javi kako je bilo! Hvala i tebi srećni praznici!

izrasla mi rikula a i spenać pa rekoh da probam ovaj recept .Ugodni praznični dani