Okruglice možete poslužiti uz soja umak.
Moj profil
Pržene okruglice od škampi, kojima ni najjači karakteri neće odoljeti, često su dio jelovnika kineskih restorana, a pripremit ćete ih u vrlo kratkom vremenu i uz vrlo malo kulinarskog umijeća.
Pržene okruglice od škampi, kojima ni najjači karakteri neće odoljeti, često su dio jelovnika kineskih restorana, a pripremit ćete ih u vrlo kratkom vremenu i uz vrlo malo kulinarskog umijeća.
Sastojci
za
Priprema
1.
Od brašna, Gussnela, praška za pecivo, vode i soli pjenjačom umutite polutekuću smjesu za tijesto i ostavite stajati oko 15 minuta.
2.
Škampe usitnite i stavite u dublju zdjelu. Dodajte im Vegetu, jaje, Gussnel, bijelo vino i ocijeđeni kruh, koji ste prije toga namočili u malo vode.
3.
Smjesu vadite žličicom, oblikujte kuglice, umočite ih u pripremljeno tijesto, a potom pržite u dubokom ulju oko 3 minute. Pržene okruglice stavite na papirnati ubrus kako bi se upila suvišna masnoća.
Posluživanje
Poslužite toplo.
Savjet
Ne kuditi konja kojeg jahao nisi.....kineska i thai kuhinja su super,ako je covijek spreman malo se udaljiti od svakodnevnih okusa....
Ovo na slici su kozice. Znači da bi se se ovo jelo moglo napraviti i od kozica. Inače , meni se čini da je prava šteta uništavati svježe škampe (ili kozice) raznoraznim dodacima koji potpuno prekriju njihov izvorni okus i miris.
5