Uvijek me iznenadi kako je soju tako lako za pripremiti, a može se podvaliti i kao meso :))!
Uvijek me iznenadi kako je soju tako lako za pripremiti, a može se podvaliti i kao meso :))!
Sastojci
Priprema
Sojine ljuspice se namoče u pruključalooj vodi (što duže to bolje) koju se povegeti.Kada nabubre, ocjede se (ja ih ostavim u cjediljki nekih 10-ak min) i nakon toga se začine.Crveni luk se poprži na ulju da omekša, kruh se namoči kratko u vodi i dobro ocijedi, bijeli luk se sitno isjecka i sve skupa se doda ljuspicama + jedno jaje. Zamjesi se smjesa, po potrebi se dodaju krušne mrvice (ako je prevodeno, jer smjesa mora biti kompaktna) i začini. Smjesa se podjeli na 6 djelova (veličina ovisi o jajima) te se puni s jajima i oblikuje u loptu. Poslažu se u malo nauljenu tepsiju i stave se peći na 200°C oko 30-40 min.
Posluživanje
Pogodne se za pravljenje dan ranije jer su bolje kad se ohlade, ne raspadaju se dok se režu. Dakle, ako ih ne pravite dan ranije, ostavite ih bar 1-2 h da odstoje prije posluživanja.
Nažalost nemam sliku, uvijek zaboravim slikati, ali recept je baš za takve prigode…Drago mi je da vam se sviđa, a slijedeći put kad ih budem pravila (a to vrijedi i za naredne recepte) uslikati ću i staviti!!!
Kako je tebi ispao recept?
2