Fine okruglice od mljevenog mesa i sira, zapečeni u salsi pod pokrivačem od hruskavog krumpirog pokrivača…
Fine okruglice od mljevenog mesa i sira, zapečeni u salsi pod pokrivačem od hruskavog krumpirog pokrivača…
Sastojci
Priprema
Pomješajte sve sastojke za okruglice i dobro izmješajte. Napravite 8 kuglica i stavite u frižder da se dobro ohlade.
Za umak na malo ulja prodinstajte luk, kad zažuti dodajte papriku, češnjak, chili, dodajte pelate i pasiranu rajčicu te začine i pirjajte 7 minuta.
Za pokrov skuhajte krumpir u ljusci na pola. Ogulite i naribajte te pomješajte sa začinima i zgnječenim čipsom, umješajte jaje i promješajte.
Na ulju popecite okruglice par minuta sa svih strana. Stavite u vartostalnu posudu i zalijte umakom. Na ulje žlicom vadite žlicu smjese za pokrov i malo stisnite da dobijete popečke(tanje). Posložite ih povrh okruglica s umakom i pecite 25 minuta na 180 stupnjeva. Posipajte sirom i zapecite da se sir otopi.
Posluživanje
Ideju sam dobila iz nekog časopisa…
Poslužite toplo…
Kako je tebi ispao recept?
2