Moj profil

Okus ljeta

19
Okus ljeta

Još da sam imala balancani…

Još da sam imala balancani…

Sastojci

2-3 češnja luka
2-3 pome
oko 2 dcl pasate
po ukusu soli, crvene paprike, šećera, papra, vegete, suhog ili svježeg bosiljka
oko 2 dcl vode
malo masla na listiće

Priprema

1.

Nasjeckat kapulu i luk. Tikvicu s korom narezat na tanke kolute, papriku na rezance, mrkvu na rakatežu na tanke kolutiće. Pomama maknit kožicu, očistit ih od sjemenki i narezat na manje komadiće.

2.

Uzavrit 2 dcl vode s malo vegete i soli.

3.

Na masllinovom ulju zažutit kapulu s malo soli. Dodat luk, kratko provrtit, dodat ostala povrća i kratko ga popeć dok ne padne. Dodat žličicu crvene paprike i oko 2 dcl pelati, malo soli. Kad uzavre dodat kacolu vode. Smanjit vatru i pusit da krčka otvoreno. Nakon nekih 5 minuta dodat još jednu kacolu. Dodati bosiljak, malo šećera. Pa nakon pet minuta još jednu kacolu vode. Kuhat tako oko pola sata. Pri kraju dodat papar. I još po nešto od navedenih začina za dotjerat ukus ako treba.

4.

Po želji kad je gotovo zapeć. Po vrhu dodat malo masla i posut parmezanom pa u pećnicu na najvišoj pozicji na oko 220 stupnjeva peć 10ak minuta.

Posluživanje

Nije šalša, nije sataraš... ne znam šta je… al je jako fino. Može bit ko umak, ko prilog, a i kao samostalno jelo za neki laganiji obrok.

  • Varivo(1)

3

Predivno cim je vezano za ljto ..volim i volim…!

Rajčice. Ako se njih nema može se i samo s pelatama, al ih stavit malo više. Ja sam danas imala par poma pa sam miješala. Naravno, mogu se stavit i samo one.

Zvuci mi jako interesantno samo ne znam sta su pome?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo od buče
coolinarika

Varivo od buče

Recepti koji koriste slične sastojke

Ni pohovana ni przena piletina
lalila

Ni pohovana ni przena piletina