Uvijek sam za spoj slavonije i mediterana..što zbog iznimno dobrog stapanja okusa, ali i kvalitete namirnica.. nije prezahtjevno, a jako kvalitetan obrok, sa zdravim i domaćim namirnicama.. dajte si truda, isplati se! ;)
Uvijek sam za spoj slavonije i mediterana..što zbog iznimno dobrog stapanja okusa, ali i kvalitete namirnica.. nije prezahtjevno, a jako kvalitetan obrok, sa zdravim i domaćim namirnicama.. dajte si truda, isplati se! ;)
Sastojci
Priprema
Pripremu jela započinjem dinstanjem na maslinovom ulju povrća(luk, mrkva, peršin, masline, češnjak,..po želji možete dodati još nešto ukoliko želite) Sve sam to prethodno usitnio, te nakon kraćeg vremena tomu pridodamo i pileća prsa koja smo narezali na sitnije komadiće, a ja sam odabrao dodati i domaću slaninu, također usitnjenu, al u maloj količini, a opet dovoljno da ovom jelu da svoj doprinos. Dodati i 1-2dcl vode, te ostaviti na laganoj vatri da malo prokuha.
Kada završimo s pripremom punjenja, ostavimo ga da se malo hladi a u međuvremenu idemo razviti tijesto, koje može biti kupljeno svježe lisnato tijesto, a može biti i domaće izrade, prilikom čega razvijemo tijesto kao za kiflice, te nanosimo sloj margarina prilikom razvijanja tijesta i preklapamo, te na taj način dobijemo lisnato tijesto, al kućne radinosti! :)
Razvijeno tijesto punimo, smotamo pažljivo kako nam nebi curilo prilikom pečenja, i stavimo u pećnicu na oko 180C, 30-tak min.
Gotovo jelo poslužujemo uz poneki prilog još po želji, ja sam odabrao cvjetaču, a može i cikla kao salata(jako dobar je odabir).
I, dobar tek! ;)
:(Još nema komentara