Moj profil

Olgin tiramisu

60 minuta
53

Malo komplikovaniji od osnovnog recepta, ali 100 puta ukusniji i kremastiji tiramisu. Vrlo izdašna torta, težine više od 3kg.

Malo komplikovaniji od osnovnog recepta, ali 100 puta ukusniji i kremastiji tiramisu. Vrlo izdašna torta, težine više od 3kg.

Sastojci

za
400gr milerama
400gr piškota
2 kašike nes kafe
500ml mleka
1 kašika kakao praha
500ml mleka
2 kašike nes kafe

Priprema

1.

Jaja, 250gr prah šećera, 2 kašike neskafe i 3 pudinga od vanile umutiti i skuvati sa 500ml mleka na pari. Kada je skuvano, skinuti sa vatre i ostaviti da se potpuno ohladi.

2.

Sir i mileram umutiti u čvrst krem. Kremu dodati prethodno napravljenu ohladjenu masu od jaja i mleka.

3.

Slatku pavlaku posebno umutiti sa kremfiksom i po ukusu zasladiti, ako je potrebno.

4.

500ml mleka skuvati sa 2 kašike šećera i 2 kašike neskafe. U to mleko kada se prohladi, potapati piškote i redjati ih u kalup. Preko piškota sipati polovinu ulupane slatke pavlake, a preko nje ceo tiramisu krem. Preko krema opet redjati piškote potopljene u mleko. Celu tortu prekriti drugom polovinom slatke pavlake. Na kraju dekorisati kakao prahom.

Posluživanje

Ostaviti tortu u frižideru najmanje jedan dan, jer će biti još sočnija i ukusnija, a i fino će se stegnuti. Od ove količine namirnica ispadne tačno 16 komada. Prijatno!

  • Tiramisu(3)
  • Tiramisu torta(1)
  • Kolaci-tiramisu(1)

2

Ja sam probala sa raznim dodacima u klasican Tiramizu, po raznom receptima, po meni dodavanje pavlake pokvari ukus ovom fenomenalnom kolacu.

Ovo mi se čini fenomenalno.👋