Moj profil

Omiljena supica

8
Omiljena supica

Zdrava, lagana, puna vitamina! Obozavana u mojoj porodici! 

Zdrava, lagana, puna vitamina! Obozavana u mojoj porodici! 

Sastojci

za
Oko 0,5 kg mesa (moze i svinjetina, piletina, govedina, mada je najlepsa kada ima vise vrsta mesa)
3 srednje sargarepe
koren i list persuna
1 veca glavica crnog luka
biljni zacin
rezanca za supu (najlepsa su domaca, mada mogu i kupovna, nista ne smeta)

Priprema

1.

Meso, luk, sargarepu, koren persuna i celer staviti u serpu. Dodati kasicicu soli i vode po potrebi, kuvati na umerenoj temperaturi. Vreme kuvanja zavisi od vrste mesa. Govedina se kuva oko tri sata, a ostale vrste oko sat i po.

2.

Kuvanu vodu procediiti, mozete je podeliti na dva dela. Od druge polovine mozete zakuvati corbicu, knedle ili supu sutradan za rucak.

3.

Doliti vode, oko litar, mozga malo vise i sacekati da provri. Kada pusti kljuc, smanjiti temperaturu, dodati oko tri, cetiri pune sake rezanaca, vegete i soli po ukusu,, sitno iseckan list persuna i izgnjecenu sargarepu. Kuvati oko 2-5 min. dok rezanca malo ne nabubre. Skinuti sa vatre i jesti! 

Posluživanje

Neko voli u supu da doda biber, neko ren  ili sir. I ovako ,,sama'' je vise nego ukusna! Uzivajte! 

7

👋Da, ja od kako znam za sebe znam i za nju! 

ovako i ja pravim juhu,odlična bude 👏

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)