Nisam ljubitelj blitve, ali hrana nije da se voli nego da budeš zdrav. Zato omlet od blitve i sira, da bude i fino :)
Nisam ljubitelj blitve, ali hrana nije da se voli nego da budeš zdrav. Zato omlet od blitve i sira, da bude i fino :)
Sastojci
Priprema
Blitvu obariti, ocijediti i izrezati na komadiće.
Razmutiti jaja s malo soli i brašnom. Umiješati sir. Umiješati blitvu. Dodati začine.
Istresti u veliku tavu s malo maslaca. Pustiti da se s donje strane stvrdne i okrenuti (ovisno o količini brašna, ako ga je manje biti će krhkije pa ako želite da ostane u komadu, preokrenuti na tanjur i skliznuti natrag na tavu s nepečene strane. Ako je više brašna može se okrenuti i sa špatulom za palačinke.)
Staviti lisiće sira ili posibati sirom. Poklopiti poklopcem da se zapeče.
Posluživanje
Rezati na kriške. Može se jesti i toplo i hladno, kao prilog ili samostalno jelo.
:(Još nema komentara