Moj profil

Omlet Jamie Oliver

25

Najvažnija stvar za uspješno pečenje omleta je tava s neprijanjućim dnom, ali i da se pripreme svi sastojci unaprijed, kako jelo ne bi pregorjelo.Omlet je izvrstan, a jeftin izvor proteina koji se prema željama može napraviti sa sirom, mesnim dodacima ili povrćem, te tako dobiti ukusan obrok.Moj MM večeras tražio za večeru omlet, rekoh evo od Jamie u mojoj izvedbi, ne znam kad sam pravila omlet .Uz paradajz kaže predobro...............

Sastojci

3 kom jaja
1 kašika putera/maslaca
1 kašika maslinovog ulja
dodaci po želji

Priprema

1.

Uklofati pjenačom jaja , tako da nestanu svi tragovi bjelanaca Posoliti i pobiberiti.

2.

Na umjerenoj temperaturi rastopiti maslac s uljem.Pričekati s ulijevanjem jaja dok se maslac skroz  ne otopi, a tava postane vruća.

3.

Uliti jaja u tavu.Prvih dvadeset sekundi promiješati jaja drvenom kašikom, kao što bismo to radili prilikom pripreme kajgane.

4.

Kada se jaja počinju zgušnjavati, odnosno iz tekućeg počnu prelaziti u kruti oblik, provjeriti da jaja prekrivaju cjelokupno dno tave.

5.

Preko cijele površine omleta ravnomjerno dodati ribani sir, ili bilo koju drugu vrstu dodataka.

6.

Drvenom kašikom olabaviti rub polovine omleta i prebaciti je preko ostatka.Prebaciti polukrug omleta na tanjur i poslužiti toplo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više