Moj profil
dragicalovcevic
2.7.2011.

Omlet na moj nacin

8

Nastao kao posledica moje potrebe da stalno nesto muckam... Da nista ne bude isto... Da uvek bude drugacije... A da uzivam u ukusima...

Nastao kao posledica moje potrebe da stalno nesto muckam... Da nista ne bude isto... Da uvek bude drugacije... A da uzivam u ukusima...

dragicalovcevic
2.7.2011.

Sastojci

3 kom jaja
1 dl mleka
5 kasika brasna
50 gr blitve obarene i iseckane
50 gr sira
1. saka ovsenih pahuljica
50 gr kikirikija slanog mlevenog
1.kasicica praska za pecivo
½ kasicice aleve paprike
1.kasicica soli
½ kasicice karija
30 gr slanine dimljene

Priprema

1.

Na malo masti ili ulja proprziti sitno naseckanu slaninu, pa je izvaditi iz tiganja, da se prohladi.

2.

Obariti i iseckati blitvu (moze i spanac).

3.

Izmrviti sir viljuskom.

4.

Samleti  pecen slan kikiriki.

5.

Umutiti penasto belanca.

6.

U zumanca dodati so, a onda dodavati ostale sastojke, ukljucujuci i prohladjenu slaninu.

7.

Dodati umucena belanca, Izjednaciti masu i izliti u veliki tiganj sa preostalom masnocom od przenja slanine.

8.

Prziti prvo sa jedne strane, da se zapece, pa sa sirokom lopaticom prevrnuti, da se i druga strana zapece.

9.

Ovakva masa se moze ispeci i u podmazamom i brasnom posutom kuglofu ili uskom kalupu, a u tom slucaju masi treba dodati i oko 0,3 dl ulja, pa peci u zagrejanoj rerni  20 minuta na 180`C.

Posluživanje

Konzumirati sa malom kolicinom pikantno ljutog kecapa.

  • Muckalica(1)
  • Obrok(1)
  • Omlet(1)
  • Slano(1)

7

...I vrlo hranljiv, što mi baš i nije neophodno...

lep ti je ovaj omlet

Pa da se u kuhinji ne mućka  kakav bi bio nedeljni meni?Pa dosadan ,monoton, jednoličan .........E da nije nas mućkalica...