Moj profil

Omlet sa blitvom i mladim krompirom

30 minuta
8
Omlet sa blitvom i mladim krompirom

Recept sam nedavno uslikala telefonom u nekoj novini i danas rešila da ga napravim. Malo sam ga modifikovala ali u suštini, to je to! Tako jednostavno i ukusno.

Recept sam nedavno uslikala telefonom u nekoj novini i danas rešila da ga napravim. Malo sam ga modifikovala ali u suštini, to je to! Tako jednostavno i ukusno.

Sastojci

za
150-200 gr očišćene blitve
2 struka mladog luka
1 čen belog luka
5 kom jaja
ulje, so, biber

Priprema

1.

Mladi krompir očistiti i staviti da se kuva u malo posoljenoj vodi.


Za to vreme očistiti i iseckati blitvu i mladi luk.


2.

Kada je krompir skuvan ocediti ga, iseći na kolutove i staviti u najveći tiganj da se prži na zagrejanom ulju.Pržiti sa obe strane dok se blago ne zarumeni. Dodati iseckan beli luk, kobasicu 

na kolutiće, blitvu i mladi luk, i na tihoj vatri dinstati dok povrće ne splasne i omekša.

Jaja izmutiti žicom za mućenje,

posoliti i preliti preko povrća.

Peći oko 5 minuta pa okrenuti omlet i zapeći sa druge strane.

*Ja sam se pomogla silikonskom lopaticom kako bih odlepila ivice i drugim podjednako velikim tiganjem kojim sam preklopila prvi i okrenula, tako da sam pečenje nastavila u njemu.

Posluživanje

Iseći na 3 ili 4 dela i poslužiti toplo uz supu i sezonsku salatu, za kompletan obrok. Prijatno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)