Moj profil

Omlet sa patlidžanom

28
Omlet sa patlidžanom

Može biti glavno jelo, servirano sa pečenim krompirićima i sezonskom salatom, a može se praviti kao jači doručak ili večera. U svakom slučaju ovaj recept je za ljubitelje plavog patlidžana, ali i za one koji to nisu...

Može biti glavno jelo, servirano sa pečenim krompirićima i sezonskom salatom, a može se praviti kao jači doručak ili večera. U svakom slučaju ovaj recept je za ljubitelje plavog patlidžana, ali i za one koji to nisu...

Sastojci

Potrebon: 2 manja patlidžana
1 glavica crnog luka
2 kašike kisele pavlake
1 šnita suve slanine
so, suvi začin, biber

Priprema

1.

Crni luk oguliti i iseckati na sitne kockice, staviti da se dinsta na dve kašike maslinovog ulja. Za to vreme oguliti patlidžan i iseckati ga na kockice, zajedno sa suvom slaninom i zatim ga dodati u tiganj. Staviti začine i dinstati dok ne omekani. Umutiti jaja sa kiselom pavlakom, pa dodati u tiganj. Ravnomerno raspodeliti po patlidžanu, smanjiti vatru na minimum, zatvoriti sa poklopcem i ostaviti dok se jaja ne ispeku (otprilike 20-tak minuta). Posuti sa svežim peršunovim lišćem i služiti toplo.

  • Patlidzani(2)
  • Omlet(2)
  • Plac(1)
  • Patlidani(1)
  • Balancane(1)
  • Bri-ruc-patlidjan(1)
  • Isprobati-slano(1)
  • Anrijana(1)
  • Vecera(1)

14

savrseno! 🙂 radila sam meksu varijantu (umijesala jajca s vrhnjem i maknula s vatre); ostalo je kako si napisala. hvala ti puno na super receptu!

predivan omlet 🙂

Draga, hvala od srca na super-ukusnoj kombinaciji. Mnogo mi se dopalo ovo jelo ❤️ !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

omlet s tikvicama
marina76

omlet s tikvicama