Moj profil
anarad
3.5.2014.

Omlet sa sirom i pečenim rotkvicama

6

doručak!!

doručak!!

anarad
3.5.2014.

Sastojci

za pečene rotkvice:
1/2 veze rotkvica
2 kašike maslinovog ulja
1/4 kašičice morske soli
za sir:
250 gr sira po vašoj želji (rikota, stariji beli kravlji sir....)
2 kašike sveže seckanih listova peršuna
1 kašika seckanog vlašca
so
za omlet:
4 jaja
2 kašike mleka
1/2 kašičice morske soli
1/4 kašičice mlevenog bibera
1 kašika putera

Priprema

1.

Uključite rernu da se greje na 200°C.

2.

Isecite rotkvice na tanke listove, pa ih pomešajte sa maslinovim uljem i solju.

3.

Manji pleh obložite papirom za pečenje, pa rasporedite rotkvice u jednom sloju.

4.

Pecite 10-12 minuta ili dok rotkvice ne postanu hrskave.

5.

U manjoj činiji izmrvite sir, ako je potrebno posolite ga i dodajte seckani peršun i vlašac.

6.

Za omlet: izmešajte jaja, mleko, so i biber. Ugrejte 1/2 kašike putera u tiganju na srednjoj temperaturi. Kada se puter zagrejao sipajte polovinu smese sa jajima i ispecite omlet.

7.

Pečeni omlet prebacite na tanjir, polovinu omleta nafilujte polovinom količine sira sa začinima, preklopite i ukrasite pečenim rotkvicama.

8.

Tako isto uradite i sa preostalim sastojcima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)