Ovo sam radila sinoć za večeru prijateljima i mužu za rođendan, bili su oduševljeni. Ovo je recept za specijalne prigode.
Ovo sam radila sinoć za večeru prijateljima i mužu za rođendan, bili su oduševljeni. Ovo je recept za specijalne prigode.
Sastojci
Priprema
Medaljone začinite solju, paprom, vegetom i listićima ružmarina. Najbolje je tako meso ostaviti u marinadi jedan dan u hladnjaku.
Medaljone omotati u šnite pršuta i pričvrstiti grančicama ružmarina. Peći na ulju povremeno podlijevajući vodom. pečene medaljone izvaditi van i na to ulje staviti ostatak pršuta izrezan na sitno, gorgonzolu izrezanu na kockice, sitno skosane listiće ružmarina i zaliti vrhnjem.
Ako je potrebno posolite i popaprite, ali meni nije bilo potrebno.
Posluživanje
Uz to poslužite njoke ili domaće trgance i neku svježu salatu.
3