Orada u rerni na Brčanski način :) za dvoje !
Sastojci
Priprema
Ribu očistiti dobro oprati i osušiti ubrusom ili krpom.
U jednu posudu naspemo bjelo vino,bjeli luk ocistimo i olupimo te ubacimo u vino i ostavimo da odstoji par sati da se fino uveze :).
U drugu posudu naspemo maslinovo ulje te ubacimo,so,papar i mediteranske zacine .
Tepsiju namazemo maslinovim uljem a ociscenu i osusenu ribu zasjecemo malo uzmemo cehnu olupljenog bjelog luka i istrljamo ribu,te tu cehnu ubacimo u ribu sa malo persuna.Ribu onda namzemo vec pripremljenim maslinovim uljem sa zacinima.Pečemo poklopljeno u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 50 minuta.
Sada pomjesamo vino i ono maslinovo ulje koje je ostalo malo zagrijemo i dok se peče, ribu premazujemo!
Zadnjih 5 minuta pečenja skinemo poklopac ukljucimo roštiljsku opciju pečenja,da riba fino zarudi i dobije koricu
To bi bilo to,prilog po zelji i eto prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
2