Kod ribe mi je uvijek problem kako je spremiti, pogotovo morske jer ja sam rijecna cura, konacno sam nasla neki iskombinirani recept i svima se jako svida ovako se moze praviti i druga bijela riba..
Kod ribe mi je uvijek problem kako je spremiti, pogotovo morske jer ja sam rijecna cura, konacno sam nasla neki iskombinirani recept i svima se jako svida ovako se moze praviti i druga bijela riba..
Sastojci
Priprema
Ociscenu oradu par puta zarezati posoliti i namazati maslinovim uljem, u utrobu staviti cesnjak i grancicu ruzmarina..ostaviti na hladnom oko pola sata..
Za to vrijeme ocistimo mladi krumpir, stavimo u posudu vodu u koju smo dodali zlicicu soli i zlicu podravkinog zacina za krumpir, kad se voda zagrije staviti krumpir u nju i pustiti da zakuha, nakon toga krumpir iscijedimo
i stavimo u zagrijanu pecnicu 180"( na papir za pecenje)
Oradu uvaljamo u brasno u koje smo stavili zlicicu mljevene paprike i pola zlicice mljevenog papra, stavimo peci na vruce ulje par minuta sa svake strane da dobije malo boje..izvadimo ju i stavimo na krumpir i stavimo peci
Tikvice izrežemo na ploske posolimo ..neka odstoje malo onda ih ocijedimo i malo prepecemo na masnoci na kojoj se zapekla i orada .. zapecemu i tikvicu, nakon toga ju stavimo oko orade u pecnicu i tako sve skupa pecemo oko 30 min ..dok riba ne porumeni i krumpir bude pecen ..
:(Još nema komentara