Moj profil

ORADE I BRANCINI

70 minuta
10
ORADE I BRANCINI

Jasno da mogu biti i druge "ribice", ali što veća to bolja, jer na ovakav način svi sokovi ribica ostaju u njoj. Dobar tek uz čašu bevande.

Jasno da mogu biti i druge "ribice", ali što veća to bolja, jer na ovakav način svi sokovi ribica ostaju u njoj. Dobar tek uz čašu bevande.

Sastojci

za
Kom. 2 Orade od 1 kile
Kom. 2 Brancina od 1 kile
CCa 3 kg. Krupne morske soli
Začini Celer,ružmarin i peršin (po jedna grančica)
Začini Maslinjak,peršin i češnjak
Kom. 6 Bjelanjaka

Priprema

1.

Ribe očistiti, a ljuske skinuti samo malo,budući se koža ne jede. U utrobu staviti po jednu grančicu celera,ruzmarina i peršina, te na pleh staviti sol (cca 0,5 cm) na "posteljicu" od soli staviti ribice i zatrpati ih sa mješavinom soli i 6 bjelanjaka,tako da ništa ne viri ispod soli. U zagrijanu pečnicu na 220 stupnjeva staviti ribu i peći od 50 do 60 minuta. Izvaditi ,pa čekičem razbiti sol (pazite da ne razbijete ribu), maknuti iz pleha i poslužiti uz obaveznu blitvu, te u maslinjaku usitnjeni list peršina i češnjak,za posipati po očišćenoj ribici. Zbog soli, obavezna ja bar jedna bevanda. Uživajte !

  • Riba-u-soli(1)
  • Riba(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

3

Sjećam se da je Šime radio nešto slično, luda sam za ribom...

Ovo je najbolji recept za ribu. Spremala sam po receptu Jamie Olivera, doda se sok od pomorandže u smesu od soli i belanaca i, ako se dobro sećam, ruzmarin. Ukus je izvanredan, preporučujem!

ovo mi je  poznato,vec sam probala!odlicno🙂complimenti!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Orada u foliji
coolinarika

Orada u foliji