Moj profil

orahnjača i makovnjača

439
orahnjača i makovnjača

Ovaj recept za orahnjaču mi je najbolji. Vjerojatno ga neki i znaju jer je iz knjige "kolači čarolija užitaka".

Ovaj recept za orahnjaču mi je najbolji. Vjerojatno ga neki i znaju jer je iz knjige "kolači čarolija užitaka".

Sastojci

Tijesto
2 dl mlijeka
1 dl ulja
2 žlice ruma
malo soli i limunova korica
Nadjev od maka
Nadjev od oraha

Priprema

1.

S malo mlijeka i šećera umiješate kvasac i ostavite da se digne. Izmešajte žumanjke, jaje, sol, vanilin šećer, rum, vrhnje, šećer i limunovu koricu. Dodajte brašno, dignuti kvasac, ulje i ostatak mlijeka. Kuhačom ( ja radim rukom) tucite tijesto dok se počne odvajati od posude i pojave mjehurići. Tijesto stavite na toplo da se udvostrući. Ponovo ga istucite, stavite na pobrašnjenu dasku i podijelite na dva dijela. Premjesite, razvaljajte na 1-1, 5 cm debelo, premažite nadjevom, čvrsto savijte, stavite u namašten lim ( ja sve pećem na masnom papiru) i pustite dizati. Kada se udvostrući, pecite oko 50 min. na 180°C. Pečeni kolać prekrijte krpom i pustite da se ohladi.Po želji posipajte ga šećerom u prahu. Ako se kolać naglo zapeće, dalje ga pecite prekrivenog aluminijskom folijom da ne bude jako taman.

2.

Priprema za nadjev:
Mljeveni mak, šećer, vanilin šećer i limunovu koricu izmješajte i prelijte kipućim mlijekom. Dodajte rum i snijeg od bjelanjka. Lagano promiješajte i namažite tijesto.
Postupak je isti i za nadjev od oraha.

  • Mak(9)
  • Štrudle(7)
  • Štrudla(5)
  • Orehnjača(4)
  • Makovnjaca(2)
  • ORAHNJACA(2)
  • Guzvara(2)
  • Orasi(2)
  • Orahnjaca-i-makovnjaca(2)

55

Mak u zrnu ili mljeveni?

Pitanje,dali je to kolicina tijesta za dvije struce ili jednu?

Odlično, hvala za recept!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brza štrudla
jekago

Brza štrudla