Orahovnjaca

Staviti germu  sa kasikicom secera ,malo tople vode i malo brasna ,na toplo da se dize.

Mast,secer i mlijeko staviti da provri ,zatim ostaviti da se ohladi.

Pomjesati  brasno,nadoslu germu,ohladjenu smjesu mlijeka,secera i masti,zatim jaja ,naribanu koru narandze,vanilu,casicu maraskina ili nekog slicnog aromaticnog pica i brasna po potrebi tj. koliko bude smjesa trazila da bude srednje tvrdo.

Staviti na toplo da se dize.

Kad je tjesto nadoslo razvaljati oklagijom i nafilovati filom (popariti sa mlijekom samljevene orahe,margarin ,secera , grodjice i ohladiti)

Nafilovane rolade staviti u podmazan pleh i ponovo staviti na toplo da se dize,Pred pecenje staviti komadice margarina na tjesto i staviti da se pece u  zagrijanu rernu na 200*C dok dobije lijepu boju.

Od ove kolicine napravim dvije orahovnjace  u kuglof promjera 30 cm.