Moj profil

Orange Butter Drops (Keksi s narančom i kokosom)

31
Orange Butter Drops (Keksi s narančom i kokosom)

Jedan od recepata iz odlične kuharice "One Girl Cookies" autorice Dawn Casale. Keksi su ukusni, dovoljno prhki, nisu nimalo tvrdi zbog krem sira u tijestu, a unatoč malo većoj količini šećera, narančina korica i sok naranče ostavljaju ugodan, lagano kiselkast okus u ustima. Preporuka svima koji žele mrvicu drukčije kekse.

Jedan od recepata iz odlične kuharice "One Girl Cookies" autorice Dawn Casale. Keksi su ukusni, dovoljno prhki, nisu nimalo tvrdi zbog krem sira u tijestu, a unatoč malo većoj količini šećera, narančina korica i sok naranče ostavljaju ugodan, lagano kiselkast okus u ustima. Preporuka svima koji žele mrvicu drukčije kekse.

Sastojci

3/4 šalice šećera (malo manje od 200 ml šećera)
korica naranče (ili pola ampule arome naranče)
2 i pol šalice glatkog brašna (600 ml brašna)
1/2 čajne žličice soli (2,5 ml)
1 čajna žličica vanilin ekstrakta (5 ml) ili vanilin šećer
3 jušne žlice krem sira (45 ml)
2 jušne žlice soka od naranče (30 ml)
1 šalica šećera u prahu (230 ml)

Priprema

1.

Ugrijati pećnicu na 180 C.

2.

U posudi izmiješati brašno, sol, šećer i naribanu koricu naranče.

3.

Dodati narezani maslac i utrljati ga u brašno dok ne postane mrvičasto. Zatim dodati ekstrakt vanilije.

4.

Dodati dvije jušne žlice krem sira i umijesiti glatko tijesto.

5.

Otkidati tijesto i oblikovati kuglice veličine oraha, lagano ih dlanom utisnuti, a zatim poslagati u namašćenu tepsiju. Trebalo bi ispasti otprilike 36 kuglica.

6.

Peći 12-15 minuta, dok lagano ne požute. Ostaviti ih desetak minuta da se malo stegnu.

7.

Preostalu žlicu krem sira izmiksati s dvije žlice soka od naranče i šalicom šećera u prahu, dok ne dobijete gustu smjesu koja će izgledati poput ljepila. Trebat će vam barem minuta-dvije miksanja za to. Ukoliko vam se čini prerijetka, dodajte još žlicu šećera pa dalje miksajte.

8.

Gornji dio svakog keksa dobro umočite u slatku kremu (ima je i više nego dovoljno), a zatim utisnite u kokosovo brašno. Ostavite 20 minuta dok se sve ne stegne, a zatim uživajte!

  • Keksi(3)
  • Kokos(2)
  • Prhki-keksici(1)
  • Frosting(1)
  • Prhki-keksi(1)
  • Naranca-kolac(1)
  • Krem-sir-kolac(1)
  • Keksi-slatki(1)
  • Prhki-i-sitni-kolaci(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Orange keksići..
nelyca

Orange keksići..

Keksi od naranče punjeni smokvom i narančom
Ebba

Keksi od naranče punjeni smokvom i narančom