ORANGE DREAM

Umutiti jaja, ulje, mlijeko, šećer, brašno i prašak za pecivo. Na kraju, po želji, dodati kašičicu prehrambene narandžaste boje - neka cijeli kolač bude u duhu narandže. Smjesu izliti u kalup za pečenje i peći 10ak minuta u zagrijanoj rerni. Kada biskvit bude pečen, izvaditi ga iz rerne i ostaviti da se hladi u kalupu dok spremate kreme.

Narandže iscijediti i i naribati im koricu. Sok narandži pomiješati sa vrelim mlijekom.

Žumanjke umutiti sa šećerom i dodati ih mlijeku i narandžinom soku. Sve zajedno miješati na šporetu dok se ne počne stvarati pjena.

Dodati želatin u namočenu u hladnoj vodi 10ak minuta, izmiješati i ostaviti da se malo ohladi.

Dok se pripremljeni dio kreme hladi, izraditi šlag od slatkog vrhnja i bjelanjaka. U šlag dodati naribanu koricu narandži. Potom postepeno dodavati pripremljeni prvi dio kreme i miješati. Dobit će se tekuća krema, koju možete staviti u zamrzivač nekih pola sata da se počne stiskati

Vrhnje za šlag i mlijeko staviti na šporet da provriju. Potom ih skinuti sa šporeta, dodati izlomljenu čokoladu i miješati dok se čokolada ne rastopi. Potom dodati pripremljenu želatinu (namočenu u hladnoj vodi 10ak minuta).

Biskvit se ohladio u kalupu u kome se pekao.Jednu ili dvije oguljene narandže nasijecite poprečno na kriške (otprilike 3-4 mm debljine). Svaku krišku prepolovite, tako da dobijete polukrugove. Polukrugove narandže slažite uz rubove kalupa (oni će poslužiti kao dekoracija na gotovoj torti.

U tako pripremljen kalup ulijte prvo kremu od narandže koja je još uvijek u tečnom stanju, ali je prije toga stajala barem pola sata u zamrzivaču). Potom, čokoladnom kremom prošarajte kremu od narandže kako biste u presjeku torte dobili lijepe šare.

Tortu stavite u frižider i ostavite da odstoji preko noći da bi se kreme stisnule kako treba.

Sutradan izvadite tortu iz kalupa i ukrasite je po želji.