Moj profil

Orange rolada

30 minuta
99
Orange rolada

Lagan biskvit koji je savršeno savitljiv, a krema slatko kiselkasta...pravo osvježenje!

Lagan biskvit koji je savršeno savitljiv, a krema slatko kiselkasta...pravo osvježenje!

Sastojci

za
BISKVIT
300g bjelanjaka (cca8 jaja)
60ml ulja
KREMA
300ml soka od naranči
150ml mlijeka
100g maslaca
GLAZURA
malo arancina

Priprema

1.

Bjelanjke istucite u snijeg. Negdje na pola, dodavajte malo po malo šećer i miksajte dok ne dobijete lijepi i sjajni šaum. Sade  mikser možete spremiti. U snijeg dodajte žumanjca, pa ih brzim pokretima pjenjačom umiješajte u bjelanjke. Gustin i brašno prosijte, pa postepeno dodavajte u smjesu. Brašno umješavajte lagano, preklapajući smjesu.

2.

Sok od naranče i ulje izmješajte, te ga dodajte u smjesu od bjelanjaka. Smjesu opet pjenjačom lagano preklapajte dok vam se sok i ulje fino ne poveže sa smjesom od bjelanjaka. Veliki pleh od pećnice malo premažite maslacem i obložite papirom za pečenje. Izlijte smjesu, poravnjate, malo tepsijom tresnite od radnu plohu da izađu mjehurići i da se smjesa poravna. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 12 minuta ili dok vam rolada ne dobije blagu boju. Izvadite iz pećnice i ostavite skupa s papirom da vam se ohladi.

3.

Dok se rolada hladi krenite s izradom kreme. Sok od naranče stavite da vam zakuha. U mlijeku razmutite gustin i brašno da nema grudica. U zakuhali sok dodajte razmućeno brašno i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostavite desetak minuta da se prohladi, treba ostati još topla krema. Sad dodajte maslac sobne temperature i izmiksajte. Kremu ostavite da se ohladi u potpunosti.

4.

Biskvit premažite kremom i pomoću papira zarolajte. Roladu premažite čokoladnom glazurom. To već znate da trebate na vodenoj kupelji otopit čokoladu s uljem. Ostavite u hladnjaku da vam se stisne. Možete ju dodatno ukrasiti arancinima ili šlagom ili po vašoj želji.

  • Rolade(2)
  • Krema(2)
  • Pomorandza(2)
  • Rolat(1)
  • Bjelanci(1)
  • Bjelanjci(1)
  • Rollica(1)
  • Naranče(1)
  • Naranča(1)

9

evo konačno i sličica.Ovaj kolač zaslužuje ljepšu,ali bila je velika žurba,a i sunce se sakrilo👋

Hahahah da samo znaš koliko puta meni sve krene naopako i to obično kad negdi idem ili mi treba za neku prigodu....

evo sam je sinoć radila,danas je nosim na jedan ručak.Jadan rolat šta je sve preživio i opet je ispao odličan.Znaš ono kad ti sve krene naopako pa zaboraviš dodat sastojke😵.Nisam ga još probala onako sve skupa,ali biskvit je kao pahuljica,a krema baš osvježavajuća.Nadam se da ću ga uspjet i škljocnut👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nježna fina rolada s kremom
coolinarika

Nježna fina rolada s kremom

Rolada sa kremom od jogurta
papaya

Rolada sa kremom od jogurta