Moj profil
Joksy
6.5.2020.

Oraščići

45 minuta
23

Za pravljenje ovih divnih kolača potebni su kalupi za orasščićepostoje razni recepti al meni je ovaj poseban i po mom ukusu(da ne bude zabune stavila sam dva fila od kojih birate samo jedan da li volite više čokoladni ili sa orasima) a može i sa nutelom dase filuje 

Za pravljenje ovih divnih kolača potebni su kalupi za orasščićepostoje razni recepti al meni je ovaj poseban i po mom ukusu(da ne bude zabune stavila sam dva fila od kojih birate samo jedan da li volite više čokoladni ili sa orasima) a može i sa nutelom dase filuje 

Joksy
6.5.2020.

Sastojci

Testo: 125 g puter
50 g šećera
80 g mlevenih oraha
200 g brašna
Fil sa 125 g putera
1 jaje
50 g šećera
125 g mlevenih oraha
cokoladni fil: 2 jaja
100 g čokolade za kuhanje
100 g šećera u prahu
120 g maslaca

Priprema

1.

Testo:  Puter penasto umutiti sa šećerom pa dodati mlevene orahe i brašna. Smesu dobro umesiti rukama a zatim uviti u najlon foliju i ostaviti 2-3 sata u frižider da se ohladi.

2.

Kalupe za ove kolače dobro namastiti i posuti brašnom.

3.

 Od testa praviti kuglice, puniti do ⅔ kalupa, polako pritisnuti prstom u sredinu i ređati u pleh za pečenje.

4.

Pripremljenu smesu peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko 10 minuta (voditi računa da ne potamne).

5.

Pečene kolačiće ostaviti par minuta da se ohlade u kalupima a zatim ih izvaditi (palcem pritisnuti na jedan kraj modlice a drugom rukom pridržavati kolačić i izvaditi) i ostaviti da se potpuno ohlade.

6.

 fil sa orasima:

U posudi pogodnoj za kuvanje na pari umutiti jaja i šećer pa kuvati uz stalno mešanje dok se smesa ne zgusne. Skloniti sa pare i ohladiti smesu.

7.

Puter penasto umutiti pa dodati u ohlađenu smesu i dobro sjediniti.

8.

 Na kraju dodati i mlevene orahe pa ponovo promešati.

9.

Kremom spajati po dva kolačića formirajući oblik oraha.

10.

ako više volite cokoladni fil onda mozete napraviti ovaj fil:

  • 2 jaja
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 100 g šećera u prahu
  • 120 g maslaca
  • Miksajte cela jaja sa šećerom u prahu dok ne postanu penasta. Premestiti ih na jako slabu vatru  (ili na paru) pa kuvati uz mešanje 4 minute. U vruće ubaciti čokoladu naseckanu na komadiće i maslac. Kratko prokuvati uz mešanje. Gotov fil je srednje gustine.I mora biti potpuno ohladjen 

Posluživanje

znaci izbor je na vama fil prvi ili drugi pa čak i nutela po želji 

  • Keksi-fil(1)
  • Orascici(1)

7

  pogodila si bas  cudna slika naravno ,ova zena postavlja  samo tudje slike 

Što se tice fila ja dosta eksperimentisem i zaboravila sam da napomenem oraščići mogu da se prave sa filom sa orasima, sa filom čokoladnim sa nutelom pa mozete proceniti koje najviše volite

Predivno izgledaju! Samo mi na slici fil nije sa orasima i puterom već neki cokoladni...tudja slika ili??

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)