Orecchiette sa brokulom i suhim rajčicama!

Brokulu razdvojiti na cvjetiće i staviti kuhati u malo zasoljenu vodu skupa sa orecchietima, za to vrijeme luk sitno nasjeckati,suhe rajčice narezati po dužini u rezance,a češnjak na ploškice.

U tavu na malo maslinovog ulja staviti sitno sjeckani luk i dinstati,može se malo podliti sa vodom u kojoj se kuha tjestenina da luk brže "uvene",kad voda ispari dodati češnjak,rajčice i kapare i sve skupa pržiti oko 5 minuta na laganoj vatri.

Kad je tjestenina kuhana iscjediti je i pomješati sa lukom i rajčicom,po potrebi dodati soli i papra lagano sve izmješati i odmah poslužiti uz naribani parmezan