Moj profil

Orecchiette sa kremastim umakom od kukuruza

15 minuta
30
Orecchiette sa kremastim umakom od kukuruza

Jednostavno vegetarijansko jelo bez dodatnih kalorija i bez vrhnja . Umaku kremoznost daje dio samljevenog kukuruza i na taj nacin cijelom jelu daje finiju i svilenkastu notu koja se inace postize dodavanjem krem  sira ili vrhnja . Inace sam umak se skuha prije nego tjestenina bude gotova ,  a mozete ovu finu tjesteninu servirati uz salatu i tako imati kompletno jelo ili je servirati uz neko peceno meso ili ribu kao prilog . Sigurna sam da cete jednako uzivati u ovom brzom i finom jelu . 

Jednostavno vegetarijansko jelo bez dodatnih kalorija i bez vrhnja . Umaku kremoznost daje dio samljevenog kukuruza i na taj nacin cijelom jelu daje finiju i svilenkastu notu koja se inace postize dodavanjem krem  sira ili vrhnja . Inace sam umak se skuha prije nego tjestenina bude gotova ,  a mozete ovu finu tjesteninu servirati uz salatu i tako imati kompletno jelo ili je servirati uz neko peceno meso ili ribu kao prilog . Sigurna sam da cete jednako uzivati u ovom brzom i finom jelu . 

Sastojci

za
500 g orecchiette ili neke druge sitnije tjestenine
1 nasjeckani luk
2 reznja nasjeckanog cesnjaka
500 g zaledjenog ili iz konzerve kukuruza

Priprema

1.

Najprije pristavi vodu za tjesteninu i kada uskuha , skuhaj tjesteninu prema uputstvima proizvodjaca . U siroj posudi ugrij ulje , pa dodaj nasjeckani luk i cesnjak , dinstaj dok ne omeksaju . Dodaj kukuruz , vino i temeljac ( ili samo temeljac ako ne zelite vino zbog djece ) , pa kuhaj dok kukuruz ne omeksa 5-6 min . 

2.

Povrcu dodaj soli i papra , pa polovicu prebaci u manju zdjelu i samelji stapnim mikserom u finu kasicu . Dobivenu kasicu vrati u posudu sa ostatkom kukuruza i sve vrati na vatru . Kada uskuha ponovo , skini sa vatre i dodaj nasjeckani persin i naribani parmezan . 

3.

Sve dobro izmijesaj i nastavi mijesati jos par casaka dok se parmezan lijepo ne otopi u umaku . Skuhanu tjesteninu ocijedi i dodaj u pripremljeni umak , sve dobro izmijesaj i prebaci u servirnu zdjelu . Prije posluzivanja jelo pospi sa jos malo ribanog parmezana . 

  • Brza-tjestenina(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Kukuruz(1)

4

Sto reci osim odlicno,savrseno,super. Sigurno cu probati. 😍

Znas da volim pastu a ovo i meni zvuci fino i ukusno...probacu👍

Hvala draga .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brže ne može...trik jednog kuhara
ANIMODA

Brže ne može...trik jednog kuhara

Recepti koji koriste slične sastojke

Tijesto s tunjevinom
mirja

Tijesto s tunjevinom