Moj profil

Oreki

60 minuta
54

Ovo je još jedan recept star preko tridesetpet godina, nekada sam ga radila vrlo često, a onda je dugo spavao među požutjelim stranicama moje bilježnice. Dobila sam ga zajedno s kalupićima iz Praga, od prijateljičine mame koja je voljela kuhati kao i ja. Recept posvećujem njoj, Mariji, koja već dugo nije s nama, a često sam uživala u njenim jelima, u davna, studentska vremena :)

Ovo je još jedan recept star preko tridesetpet godina, nekada sam ga radila vrlo često, a onda je dugo spavao među požutjelim stranicama moje bilježnice. Dobila sam ga zajedno s kalupićima iz Praga, od prijateljičine mame koja je voljela kuhati kao i ja. Recept posvećujem njoj, Mariji, koja već dugo nije s nama, a često sam uživala u njenim jelima, u davna, studentska vremena :)

Sastojci

za
TIJESTO
25 dag maslaca
20 dag šećera
KREMA
15 dag maslaca
3 žlice ruma
2 kuhana i pasirana žumanjka ( originalno 1 svježi žumanjak )

Priprema

1.

Umijesiti sve sastojke za tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti pola sata u hladnjaku. Otkidati komadiće tijesta veličine manjeg oraha i ispuniti u tankom sloju kalupiće koje smo prethodno namazali i pobrašnili.Staviti kalupiće u lim od pećnice i peći na 180 stupnjeva oko 10-12 minuta. Pečene izvaditi iz pećnice, ostaviti još par minuta u kalupićima. Laganim udarcem kalupića o podlogu, izvaditi orahove ljuskice iz kalupa i ostaviti da se ohlade.

2.

Za kremu skuhati dva jaja, izvaditi žumanjke i ohladiti ih. Maslac sa šećerom i rumom dobro izraditi, dodati propasirane žumanjke i još sve dobro izmiješati. U originalnom receptu ide svježi žumanjak, ali ja ga skuham.

3.

Kremom spajati po dvije ljuskice.

Posluživanje

Prigodni za božićnu i novogodišnju trpezu.

  • Sitni kolači(5)
  • Slava(1)
  • Orasi(1)
  • Božić(1)
  • Kolač(1)

14

Nemaaaaa jajaaaaa!!!!

A nema jaja u tijestu !

Hvala svima na komentarima 🤗 #8 ispadne ih jako puno, nikada ne brojim pa ti ne mogu reći broj, a ako radiš tanje ljuskice, nema im kraja 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)