Oreo čizkejk sa višnjama

Zamesiti od sastojaka za koru glatko testo i razvući tanko . Staviti u pek papirom obložen pleh prečnika 32 cm ili četvrtani 25 x 40 . Ako želite viši čizkejk , pleh prečnika 28 cm . Koristite četvrtani ram ili prsten za tortu ako nemate kalup odgovarajućih dimenzija . Samo obložite pek papirom. Stavite pleh sa testom 15 minuta u zamrzivač , potom peći u unapred zagrejanoj pećnici 10 do 15 minuta i potom ohladiti desetak minuta . Namazati na koru mlaki fil od višanja koji skuvate od višanja , praška za puding i šećera. Preko fila od višanja  sipati fil od sira i Oreo keksa.  

Fil od sira ; izmešati sir , kiselu pavlaku , prašak za puding ukus slatke pavlake i na četvrtine isečen Oreo keks .Umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom i spojiti sa sirnom masom.   

Vratiti čizkejk u rernu i peći još 15 minuta na 180 stepeni  na srednjoj šini , gornji i donji grejač , a potom još tridesetak samo na istoj temperaturi , gornji grejač.  

Čizkejk je pečen kad se gornja kora više ne "talasa ". Ostaviti u kalupu 12 sati da se potpuno ohladi .  Potom skinuti pek papir i preliti čokoladnom glazurom. Čokoladna glazura : 200 gr. bele čokolade otopiti na pari sa šećerom , vodom i putrom ili margarinom. Sačekati da se glazura stegne i potom ukrasiti umućenom slatkom pavlakom i kandiranim višnjama.