Ubedljivo najbolji recept za scone.
Ubedljivo najbolji recept za scone.
Sastojci
Priprema
Suvo grozdje preliti sa vrelom vodom da ogrozne i neka stoji 15 minuta. Grozdje dobro ocedite.
Orahe naseckajte
Rernu ukopcajte na 175 stepeni.
Sastojci trebaju da su iste temperature.
Pomesajte puter, secer, sok i koricu od limuna i narance sa rukama, dodajte brasno pomesano sa pecivom, sve dobro promesajte, dodajte kefir i mesite rukama, na kraju dodajte grozdje i orahe. Umesite testo
Testo prebacite na pobrasnjenu radnu povrsinu, pospite ga sa malo brasna. Oblikujte kocku ili krug. Podelite u krst, da dobijete 4 dela debljine 3 - 4 cm.
Ponovo svaki deo podeliti u 4 dela ( u krst ), dobicete 16 scones debljine 3 - 4 cm. Scones stavite u pleh pekriven papirom za pecenje. Premazite sa mlekom i stavite peci u zagrejanu pecnicu neki 20 minuta ili dok lagano ne porumeni
6