Moj profil

Original Sacher torta

30 minuta
191
Original Sacher torta

Mala bilježnica ispisana krasopisom
Požutjele stranice,razliveno nalivpero…
a u naslovu kolača stoji:
"Original Sacher torta dobita od same gđe Sacher"!

Dragi moji,ovo je moj prvi recept,
pa neka bude za pamčenje!
Ta požutjela bilježnica je kuharica koju
sam dobila od prijateljice a pripadala je njenoj baki!
Vjerodostojnost recepta nije upitna,kaže ona,
jer baka je bila prava faca ;)!

Prijateljice hvala ti!

Mala bilježnica ispisana krasopisom
Požutjele stranice,razliveno nalivpero…
a u naslovu kolača stoji:
"Original Sacher torta dobita od same gđe Sacher"!

Dragi moji,ovo je moj prvi recept,
pa neka bude za pamčenje!
Ta požutjela bilježnica je kuharica koju
sam dobila od prijateljice a pripadala je njenoj baki!
Vjerodostojnost recepta nije upitna,kaže ona,
jer baka je bila prava faca ;)!

Prijateljice hvala ti!

Sastojci

Biskvit
21 dkg putra
14 dkg šećera
14 dkg čokolade
5 kom jaja + 1 bjelanjak
14 dkg brašna
Preljev
14 dkg šećera
1 dcl vode
18 dkg čokolade

Priprema

1.

Putar miksati dok se ne pretvori u pjenu.Dodati šećer i čokoladu(topljenu na pari),nastaviti miksati.
Zatim dodavati 5 žutanjaka jedno po jedno.
Kada se sve sjedinilo dodajte snijeg od 6 bjelanjaka(lagano ga umješajte) i brašno.
Kalup namažite putrom i pecite na laganoj temperaturi 1 sat.
Kada je torta gotova, ostavite da se ohladi.

2.

Kada je torta hladna napravite preljev i prelijte ga preko torte!

3.

Servirajte sa šlagom!

Posluživanje

U originalnom recepru se ne spominje pekmez od marelica,ali ja se nisam dala smesto pa sam tortu prerezala na pola i premazala pekmezom koji sam prethodno rastopila sa malo vode!

  • Torte(7)
  • Original-sacher-torta(4)
  • Torta-sacher(2)
  • Saher(2)
  • Sacher(2)
  • Sacherica(2)
  • Originali(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Orah(1)

33

Ja sam nasla u svedskom kuvaru takodje originalni recept koji je na isti nacin rada kao i tvoj, ali su mere malo drugacije. I kod ovog recepta se torta ne sece vec se samo premaze cokoladom. Odavno se kanim staviti recept, al sad sa ovim novim kompom Windovs 8, nikako da se snadjem.

Moguce je ako je zaista istina sto pise u biljeznici jer ljudi zaboravljaju da je original tortu doradio Eduardo,Franz-ov sin . ;) 

Dobro dosla i cestitka za prvi recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sacher torta
renci11

Sacher torta