Moj profil

Originalna Schwarzwälder(svarcvelder) torta

246
Originalna Schwarzwälder(svarcvelder) torta

Ima puno recepata od ove torte.....ja sam malo izmjenila.Ne pravim prhko tijesto,jer je torta stvarno jako izdasna i svima nam je draze jesti samo biskvit.Ako netko zeli isprobati sa prhkim tijestom neka izvoli :-)):Prhko tijesto ispeci u velicini kalupa i premazati marmeladom od visanja ili po ukusu,staviti biskvit i tako dalje kao dolje po uputstvu izrade.Recept sam pronasla na "rezepte bei chefkoch.de" Torta je fenomenalna i isplati se malo potruditi,ali je u biti jednostavna.

Ima puno recepata od ove torte.....ja sam malo izmjenila.Ne pravim prhko tijesto,jer je torta stvarno jako izdasna i svima nam je draze jesti samo biskvit.Ako netko zeli isprobati sa prhkim tijestom neka izvoli :-)):Prhko tijesto ispeci u velicini kalupa i premazati marmeladom od visanja ili po ukusu,staviti biskvit i tako dalje kao dolje po uputstvu izrade.Recept sam pronasla na "rezepte bei chefkoch.de" Torta je fenomenalna i isplati se malo potruditi,ali je u biti jednostavna.

Sastojci

za
BISKVIT
140 gr tamne cokolade
180 gr secera
100 gr brasna
50 gr gustina
2 male zlicice praska za pecivo
FILA 1
2 tegle visanja
500 ml soka od visanja
4 velike zlice gustina
3 velike zlice secera
FILA 2
800 ml slatkog vrhnja za slag
ZA DEKORACIJU
300 ml slatkog vrhnja za slag, secera po ukusu
100 gr tamne cokolade
16 kom visanja

Priprema

1.

Za biskvit rastopite cokoladu i maslac na pari

2.

Umutite cvrsti snijeg od bjelanjaca i dodajte sada 3 velike zlice secera i mutite dalje oko 2 minute.Stavite u hladnjak

3.

Zumanjce i secer mutiti tako dugo dok masa ne poprimi svijetlo zutu boju(onda se je secer rastopio), dodajte rastopljenu cokoladu , maslac i promijesajte.

4.

Preko  umucenog snijega prosijati brasno s pr. za pecivo i promijesati sa zico za  snijeg i uliti coko masu i oprezno pomijesati. Staviti u kalup promjera 28 cm oblozeno s papirom za peci. Nemojte mastiti kalup,tako ce se biskvit fino dici. Ugrijte pecnicu na 175 C i pecite na drugoj zici odzdola i pecite 30-35 min.Napravite probu sa cackalicom, nesmije ostati nista tijesta na cackalici :-) Stavite biskvit hladiti,najbolje je ispeci jedan dan ranije, ali mozete i isti dan filovati tortu

5.

FILA 1

450 ml soka od visanja i 3-4 velike zlice  secera staviti kuhati.Gustin i 50ml soka(hladnog) promijesati i prokuhati, dodati visnje i malo prohladiti.

6.

FILA 2

Slatko vrhnje i 3 van. secer cvrtsto umutiti, mozete dodati jos secera ako vam nije dovoljno slatko.

7.

IZRADA

Biskvit prerezite 2 put,dobijete 3 kore.Svaku koru pospricajte rakijom od visanja(ako djeca jedu,premazite marmeladom od malina ili po vasem ukusu), zatim stavite prohladjene visnje pa slag,pa opet kora +rakija+visnje+slag i zavrsna je kora. Ukrasite slagom i posipajte nastruganom cokoladom i visnjama.

8.

Premazite tortu sa slagom.Ukrasite tortu cokoladom, tako da s nozem struzete cokoladu direkno preko torte i sa strane. Stavite visnje.....i s tortom u hladnjak oko 3 sata....i to je to ;-)

9.

P.S

Noz  umociti u toplu vodu prije rezanja,tako ce vam presjek uvijek biti lijep(zaboravila sam prije napisati) ;-))

Posluživanje

Uzivajte u okusu cokolade i visanja :-))

  • Torte(10)
  • Torta(3)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Torte-voce(1)
  • ŠVARCVALD TORTA(1)
  • ŠVARCVALD(1)
  • Praviti(1)
  • Tb(1)
  • Rrrr(1)

36

Dollibull hvala na slici,Velo dekorativno 👍

SilviaD hvala na slikama i isprobavanju :-) 

Opet sam ju radila, ovaj put sa 10 jaja i 1,5 smjesom, ali s manje šećera. Ispala je feeeeeeeeenomenalna, pojela se za dva dana :) 

Slikice priložene 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Orange chrush torta ORIGINAL
Hinata

Orange chrush torta ORIGINAL

Recepti koji koriste slične sastojke

Tart sa višnjama i pudingom od vanilije
netherland

Tart sa višnjama i pudingom od vanilije