Orijentalna varijacija proljetnih roladica i kadun butića (mesnih kolačića)
Moj prvi recept na coolinarici!Čast mi se pridružiti vrsnim kuharicama među vama ;)
S obzirom da najviše volim eksperimentirati,odlučila sam se na ovaj recept kao početni,lagan je za napraviti i izvrsnog je okusa,a odličan za poslužiti onako kao tapas...
Moj prvi recept na coolinarici!Čast mi se pridružiti vrsnim kuharicama među vama ;)
S obzirom da najviše volim eksperimentirati,odlučila sam se na ovaj recept kao početni,lagan je za napraviti i izvrsnog je okusa,a odličan za poslužiti onako kao tapas...
Sastojci
Priprema
Popržiti piletinu, prethodno mariniranu u mas.ulju i curry-ju,u woku zajedno sa sitno izsjeckanim paprikama i mrkvom, dok ne poprime boju
(3-4min).
Začiniti soja sosom i ostvaviti da se ukuha par minuta.Smjesa mora biti suha.
Smjesu motati u manje komade jufke (ja prerežem listove jufke na 3 dijela uzdužno),premazati mas. uljem i peći u rerni cca. 20min. na 200C.
Za kadun butiće pola mljevenog mesa popržiti na tavi sa malo ulja i koncetrata od paradajza,posoliti, dodati peperonćine po želji i ostaviti da se ohladi.
Skuhati rižu sa grožđicama.
Zatim pomiješati u posudi sirovo meso, prženo meso i rižu.Dodati malo prezle,začiniti po želji i izraditi smjesu.
Rukama oblikovati male loptice,valjati ih u brašno pa u jaja i pržiti na ulju .
Služiti uz slatko kiseli sos i mango chutney (opcionalno).
Dobar tek!
2