Moj profil

Orijentalni kolač

80 minuta
3
Orijentalni kolač

Fino, fino, najfinije. Kažu prijatelji "i bombastično". I za posebne prigode. Skupljam recepte svoje mame dok još mogu i bilježim ih da ne zaboravim na taj okus iz djetinjstva.

Fino, fino, najfinije. Kažu prijatelji "i bombastično". I za posebne prigode. Skupljam recepte svoje mame dok još mogu i bilježim ih da ne zaboravim na taj okus iz djetinjstva.

Sastojci

za
BISKVIT
6 kom žumanjaka
40 dkg šećera
KREMA
30 dkg maslaca
15 dkg šećera
4-5 žica jake crne kave (skuhane)
UKRAŠAVANJE
10 dkg badema

Priprema

1.

BISKVIT

U tučenu smjesu (žumanjci + šećer) dodavati postepeno bademe i tvrdo tučeni snijeg od bjelanjaka. 

Smjesu izliti u padelu 42x33cm (ja stavljam papir za pečenje ispod zbog lakšeg odvajanja) i staviti peći u pećnicu na 180°, 15-20 minuta.

2.

Kad je biskvit pečen, pustiti ga da se ohladi i odlijepiti papir za pečenje. Biskvit prepoloviti na dva jednaka dijela (možete peći i dvije zasebne kore, kako vam je lakše).

3.

KREMA

Maslac koji je prethodno omekšao na sobnoj temeperaturi izraditi sa šećerom te dodati 4-5 velikih žlica skuhane jake crne kave.

4.

Kolač ukrasiti isjeckanim, oguljenim i malo poprženim bademima.

5.

- Ovo je slika drugog puta kad sam radila. Bademe sam stavila u sjeckalicu da su još sitniji...

Uživajte!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kitnikes
marijadj

Kitnikes