Opet jedna salata iz novog brroja Sale&Pepe koja će se kako stvari stoje opet svideti samo meni.
Opet jedna salata iz novog brroja Sale&Pepe koja će se kako stvari stoje opet svideti samo meni.
Sastojci
Priprema
Skuvajte pirinač al dente u dosta posoljene vode. Ocedite i prohladite pod mlazom vode.
U međuvremenu očistite paprike šilje od semenki i žilica, operite ih i osušite, pa ih iseckajte na krupno. Izrendajte koru limete, a iz jedne polovine iscedite sok, pa ga procedite. Lubenicu isecite na kockice, stavite ih u činiju s paprikama i začinite sokom i korom od limete. Sipajte 6 kašika maslinovog ulja, posolite i pobiberite po ukusu.
Dodajte pripremljenu smesu pirinču, promešajte i posolite ako je potrebno. Dodajte sitno seckanu ljutu papručicu. Tostirajte krupno mlevene bademe u teflonskom tiganju ne duže od 3 minuta, čim počnu da tamne, sklonite ih sa vatre i dodajte ih odmah u pirinač. Pažljivo promešajte i ostavite na svežem mestu sve do trenutka serviranja.
Posluživanje
U nedostatku limete može i limun i ja sam stavila malo badema, a malo i pinjola.
Srecom da smo i mi ostali pozvani, vec sam htela da se bunim…Nego Ana , napravi ti njima nekoliko puta ovo, pa da vidis kako ce se navici. Ja vidim po mojima…gundjaju li gundjaju, a posle “padnu na rudu”..
Kako je tebi ispao recept?
8