Kraljevske gljive, crni i bijeli tartufi, rastu u hrastovim sumama pod zemljom. Neobicnog su ukusa i jakog mirisa. Zbog visokih cijena svrstavaju se medju naskuplju prirodnu hranu svijeta. Njihov jak miris "obojit" ce namirnice u svojoj blizini. Upravo zbog toga, produzite si uzitak: u bocicu sa maslinovim uljem ubacite tartufe, dobro zatvorite i konzumirajte kad se uzelite obroka specificnog ukusa i mirisa :-)
Kraljevske gljive, crni i bijeli tartufi, rastu u hrastovim sumama pod zemljom. Neobicnog su ukusa i jakog mirisa. Zbog visokih cijena svrstavaju se medju naskuplju prirodnu hranu svijeta. Njihov jak miris "obojit" ce namirnice u svojoj blizini. Upravo zbog toga, produzite si uzitak: u bocicu sa maslinovim uljem ubacite tartufe, dobro zatvorite i konzumirajte kad se uzelite obroka specificnog ukusa i mirisa :-)
Sastojci
Priprema
Orzo pastu skuhati prema uputstvu na pakovanju!
Sampinjone ocistiti papirnatom salvetom ili peskiricem, narezati na ploskice i spustiti na blago ugrijano ulje od tartufa. Dinstati dok se tecnost iz sampinjona ne reducira. Posoliti i pobiberiti prema ukusu.
Na tanjir servirati kuhanu orzo pastu, u sredinu staviti dinstane sampinjone, posuti parmezanom i sitno sjeckanim persunovim liscem.
Sluzite uz casu bijelog vina i salatu prema zelji. Prijatno!
2