Moj profil

Orzo pasta sa lisnatim keljom i šunkom

30 minuta
8
Orzo pasta  sa lisnatim keljom i šunkom

Juče smo dobili svež lisnati kelj iz bašte i želela sam da ga što pre iskoristim, a salate sa orzo pastom obožavam i ovo mi je bilo idealno da iskoristim namirnice koje već imam.

Juče smo dobili svež lisnati kelj iz bašte i želela sam da ga što pre iskoristim, a salate sa orzo pastom obožavam i ovo mi je bilo idealno da iskoristim namirnice koje već imam.

Sastojci

za
150 g ne kuvana orzo pasta
250 g šunka ili kranjska kobasica isečena na kockice
100 g sitnog cherry paradajza
pola žute paprike isečene na kockice
1 mala glavica ljubičastog luka isečen na kockice
1 manji feferon
oko 100 g očišćenog lišća lisnatog kelja
po ukusu so i biber
Sastojci za preliv
25 g sveže izrendanog parmezan sira
30 ml jabukovog sirćeta
1 do 2 čena pasiranog belog luka
prstohvat italijanskog začina ( bosiljak, ruzmarin, majčina dušica )
1 kašičica meda

Priprema

1.

Kelj oprati, osušiti i očistiti od debelih drški i iseckajte što sitnije možete.

Pastu skuvati u dosta slane vode, ocediti je i isprati pod mlazom hladne vode i ostaviti da se ocedi.

U veću zdelu staviti iseckan kelj, iseckanu šunku ili kranjsku kobasicu a ako volite, može i kuvana piletina.

Dodati svo ostalo iseckano povrće i na kraju dodati oceđenu pastu, posoliti i pobiberiti i sve izmešati.

2.

U manju činiju staviti sve sastojke za preliv, umutiti manjom žicom i preliti preko salate, probati da li je šta potrebno i dodati po ukusu.

Ako nemate jabukovo sirće može i sok od limuna.

3.

Salatu možete poslužiti odmah ili pokriti providnom folijom i ostaviti oko sat vremena u frižider da se rashladi a ukusi sjedine.

4.

Prijatno!!!!!

  • Orzo(1)

8

 ,od srca ti hvala

Super recept i prekrasno posluženo.👍

 ,  od srca  vam hvala..ju;e nije moglo da se slika napolju jer em što je bilo mračno, em je lila kiša ko iz kabla...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

orzo pasta á la Nigella Lawson
sibinka

orzo pasta á la Nigella Lawson