Moj profil
tenebra
25.1.2014.

Orzoto sa crvenim grahom, lećom i kobasicama

60 minuta
7

Da ne bude uvijek rižoto, malo ječma za promjenu..

Zelene leće u očima, zelena leća u tanjuru, da sve bude u stilu :P

Iako je tanjur malo šareniji :)

Da ne bude uvijek rižoto, malo ječma za promjenu..

Zelene leće u očima, zelena leća u tanjuru, da sve bude u stilu :P

Iako je tanjur malo šareniji :)

tenebra
25.1.2014.

Sastojci

za
100 g ječma
100 g zelene leće Podravka
100 g crvenog graha Podravka
1-2 domaće kobasice
2 mrkve
1 glavica luka
2 režnja češnjaka
komad korijena celera
2 lista lovora
1 žličica kajenskog papra
1 grančica timijana
1 žlica Vegete
400 ml povrtnog temeljca
maslinovo ulje
sol, papar
peršin

Priprema

1.

Grah i leću namočite par sati prije pripreme jela. Kuhajte s lovorovim listom dok ne omekša.

Dok se kuha namočite i ječam.

Zagrijte ulje i popržite sitno nasjeckani luk, dodajte narezanu mrkvu, celer, kobasice narezane na kolutiće i na kraju češnjak. Kad  kobasice porumene s obje strane dodajte ocijeđeni ječam. Podlijte temeljcem, dodajte lovorov list, kajenski papar i timijan i kuhajte 20-30 minuta. Zatim  dodajte skuhanu leću i grah, Vegetu i sol, papari po ukusu. Kuhajte još desetak minuta da se svi sastojci sjedine.

Posluživanje

Prije  posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

  • Jecam-leca-grah(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.