Moj profil
brocka
6.2.2011.

Osinja gnijezda s kremom od vanilije....

78

...još jedan recept koji me je zarobio,a dolazi iz kuhinjice moje prije Maje :)

...još jedan recept koji me je zarobio,a dolazi iz kuhinjice moje prije Maje :)

brocka
6.2.2011.

Sastojci

TIJESTO :
500g brašna
1kockica(40g) svježeg kvasca
125g šećera
1 kom. vanilin šećer
3 kom. žumanjca
2dl cca. mlijeka
60g maslaca
naribana kora od jednog limuna i naranče
NADJEV
2 kom. jaja
2 jušne gustina
2 dl mlijeka
2 jušne šećera
100g maslaca
1 kom. vanilin šećera

Priprema

1.

žumanjke istući s šećerom, vanilinim šećerom i maslacem

2.

dodati naribanu koricu od limuna i naranče

3.

dodati kvasac rastopljen u toplom  mlijeku i brašno

4.

Umjesiti glatko i tjesto ostaviti na toplom da se udvostruči

Dok se tijesto odmara skuhati ćemo kremu za nadjev
1.

Jaja zamutiti sa šećerom, vanilinim šećerom i omekšalim maslacem

2.

Umiješati gustin  i mlijeko te kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne

3.

Nakon što se tijesto udvostručilo,na pobrašnjenoj površini razvaljamo tijesto na debljinu cca. 5mm namažemo nadjevom i zarolamo u roladu

4.

Roladu kidati na šnite debljinu cca.dva prsta  i slagati u kalup obložen papirom za pečenje.Za ovu količinu dostatan vam je kalup za torte promjera 28 cm.

5.

Peči na temperaturi od 180°C cca. 30 mimuta..

  • Peciva-slatka(2)
  • Kolači(2)
  • Buhtle-vanili-krema(1)
  • Puzici(1)
  • Peciva-slatko(1)
  • Peciva(1)
  • Praviti-osijek(1)
  • Sladki-ohljuvcheta(1)
  • Zakuski(1)

12

Ja kad kidam tijesto recimo kidam ga rukama, mlade domacice imaju do grla da se umuljaju ... da te kidanje :)

😵😀#10  dvazen ma mo'š i rukama hahaha, ja obično kidam plastičnom špatulicom

Kako mislis roladu kidati? 🙂

Rukama? :)