Sastojci
Priprema
Kvasac razmutite s malo mlijeka, dodajte žličicu brašna i šećera i pustite dizati na toplom mjestu.
U 50 dag brašna, dodajte dignuti kvasac, 2 jaja, 2 žumanjka, 4 dag rastopljenog maslaca, 2-2, 5 dcl mlakog mlijeka, malo soli, 5 dag šećera i nastruganu limunovu koricu. Tucite dok tijesto ne postane glatko i dok se ne odvoji od posude. Ako je tijesto premekano dodati još brašna. Tijesto dobro pokrijte i stavite na toplo mijesto pola sata da se diže.
Premijesite tijesto, podijelite ga na 2 dijela i svaki dio posebno razvaljajte na 1 cm debljine. Premažite linoladom ,pospite grožđicama savijte i režite na 5 cm duge komade.
Svaki komad premažite maslacem sa svih strana, slažite u namazan lim jedan do drugog, pospite šećerom i pustite da se tijesto diže 15 minuta.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva oko 30 minuta.
pREMAZITE S Linolada podravkom
:(Još nema komentara