Moj profil

Osječka orah torta

34
Osječka orah torta

Omiljena u svakoj prigodi...

Omiljena u svakoj prigodi...

Sastojci

4-5 jaja
30 dag šećera
5 žlica tople vode
2 žlice prezla(krušnih mrvica)
1,5 žličica mljevene kave
1/2 l mlijeka
5 žlica šećera
5 žlica oštrog brašna ili gustina

Priprema

U zdjelu razbiti 4-5 jaja, ovisno o veličini, dodati 30 dag šećera i pjenasto izmutiti. Dodati 5 žlica tople vode. Izmutiti. Posebno pomiješati 20 dag oštrog brašna, 10 dag mljevenih oraha,2 žlice krušnih mrvica, 1,5 žličice mljevene kave i prašak za pecivo. Dodati u jaja sa šećerom i mutiti lagano da se sjedini. Uliti u namašćen kalup za torte. Peći na 180°C oko pola sata,probosti čačkalicom,ako je još mokra, nastaviti peći. Iskreno, nikad ne gledam na sat, kad zamiriši, porumeni, probodem.
1.

Skuhati kremu od pola litre mlijeka, 5 žlica šećera, 5 žlica gustina ili brašna i 10 dag čokolade. Ja stavim kuhati mlijeko sa tom čokoladom uz povremeno miješanje, ali prije odvojim dio mlijeka da mogu pomiješati brašno i šećer. Kad zakuha, ulijem tu smjesu i kuham miješajući. U mlako dodati pola margarina ili 10 dag margarina i 1dl slatkog vrhnja.

2.

Pečeno tijesto prerezati, filati hladnom kremom.

Za ukrašavanje može čokoladna glazura. Na ovoj slici je ganache( 20 dag čokolade rastopljene u 1 dl slatkog vrhnja).

  • Torte(2)
  • Tortica(1)
  • Orah(1)
  • Orasi(1)

7

🙂

Hvala na odgovoru.

Tanja567,razbijam hladnu kremu i polako ulijevam slatko vrhnje, kako se sjedinjuje, tako se i učvršćuje slatko vrhnje miksanjem😋.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dubrovačka torta
ivannna

Dubrovačka torta

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta