Moj profil

Osječka pita (Esseker pita)

171
Osječka pita (Esseker pita)

Ovo je za one koji vole kolače s prhkim tijestom.Do sada sam ga pravila s lješnjacima i jako je dobar.Ovaj puta pravila sam s bademima jer je tako u izvornom receptu.

Ovo je za one koji vole kolače s prhkim tijestom.Do sada sam ga pravila s lješnjacima i jako je dobar.Ovaj puta pravila sam s bademima jer je tako u izvornom receptu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

TIJESTO:
300 g brašna
150 g margarina
prshovat soli
50 ml mlijeka
NADJEV:
100 g badema
100 g čokolade
GLAZURA:
100 g čokolade
30 g masti
ILI
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka.
Ne mijesiti predugo jer će nakon pečenja kore u kolaču biti tvrde(žilave).
Tijesto ostaviti 30-tak minuta da se "odmori" na hladnom.
Podijeliti na 2 dijela i oba razvaljati u veličini lima.Staviti jedan dio u lim veličine 32x19 cm.
Peći 10 minuta. 

2.

Čokoladu otopiti.Ja to radim tako da čokoladu sa folijom stavim na obrnuto okrenuti poklopac na posudi sa uzavrelom vodom.Prije stavljanja u nadjev čokoladu malo prohladiti.

3.

Izmiksati snijeg od 5 bjeljanjaka.Ostaviti sa strane.
Izmiksati žumanjke sa šećerom,dodati otopljenu čokoladu,mljevene bademe i lagano kuhačom umiješati snijeg od bjeljanjaka. 

Nadjevom premazati polupečenu koru, gore staviti drugi list tijesta. Vratiti u pećnicu i peći još oko 20 - 25 minuta.

4.

Na ohlađen kolač preliti čokoladnu glazuru ili ga samo posipati sitnim šećerom.
Čokoladna glazura:čokoladu i mast otopiti na pari,miješati da nema grudvica. 

  • Pite(3)
  • Pita(2)
  • Pita-sa-cokoladom(1)
  • Za-praviti(1)
  • Pies-is(1)
  • Kolači čokolada(1)
  • Dolcela-slatki-blagdani(1)
  • Kolac-san(1)
  • Dobre-pite(1)

29

Bitno da si ti zadovoljna kolačom, slika i nije bitna. Hvala ti na još isprobavanja!🤗

Predobra pita,slikala sam na brzinu tako da slika i nije tako dobra ali ja sam zadovoljna rezultatom...😋hvala na divnom receptu 👋

Renči, bit će mi drago ako ti se pita i svidi.😁irvas, baš me raduje da te vežu lijepe uspomene uz Osijek. Nadam se da su se snovi i ostvarili.😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kokos-noisette pita (π-collection)
BlackCherryFood

Kokos-noisette pita (π-collection)