Moj profil

Oslić

1 minuta
39
Oslić

Oslić! Ukusna riba. Bijelog čvrstog mesa. Nemasna. Odgovara u tavi, na roštilju, u rerni. Lako se kuha.

Pečena u tavi izvrsnog je okusa uz lagani prilog. Preporučujem slijedeće:

Pečeni oslić s prokuhanim krompirom i brokulom

Oslić! Ukusna riba. Bijelog čvrstog mesa. Nemasna. Odgovara u tavi, na roštilju, u rerni. Lako se kuha.

Pečena u tavi izvrsnog je okusa uz lagani prilog. Preporučujem slijedeće:

Pečeni oslić s prokuhanim krompirom i brokulom

Sastojci

za
400 gr svježeg oslića
5-6 kom krompira
1 kom brokule
0.5 dl ulja
5 ml soli
komadić maslaca
5 ml krupno tučenog crnog papra
sos
1 dl vrhnja
0.5 dl jogurta
5 mlk suhog vlasca
10 tak koktel rajčica

Priprema

1.

Oslić podijeliti na dva dijela, ca 200gr kom.

Posoliti. Ostaviti stajati na sobnoj temp.

2.

U vrelu posoljenu vodu ubaciti krompir i kuhati 20 min. Za to vrijeme očistiti i razdjeliti brokulu.

Izvadite polukuhani krompir i ostavite da se osuši. Brokulu prokuhati 3-4 min u vreloj vodi. Izvaditi i ocjediti.

3.

U tavu ugrijati ulje. Krompir presjeći na četvrt i pržiti u tavi 15 tak min. Kad je već gotov dodati koju kap ulja i brokulu. Pržiti jos 5 min.  Istresti u zdjelu za posluživanie. Posuti sjeckanim peršunovim listom.

4.

U tavi zagrijati ulje. Kada je ulje vrelo dodati komadić maslaca. U tavu položiti komade oslića prvo na onu stranu s koje je koža odstranjena. Peći 6 min. Okrenuti osliać posuti paprom  i peći s druge strane 4-5 min.

,

Posluživanje

U zagrijan tanjur stavite oslćia tako da ga položite s one strane sto  se "odmarala". Pospite paprom. Dodajte četvrtine krompira i brokule. Kašiku dvije sosa i nekoliko polovina rajčice. Naravno i maslina ide dobro uz ovo.

Servirajte uz bijelo vino!

  • OSLIĆ(2)
  • Oslić file(1)
  • Rrrr(1)

7

Hvala i tebi što si se potrudila pogledati moj recept. Pozdrav sa sjevera.

nisam majstorica za oslić kojeg obožavam,al iz ove savjete imam izgleda za uspješan ručak,i za to hvala i srdačan pozdrav🙂👋

Fini recept Brčak

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Vitaminska čorbica
sslavka

Vitaminska čorbica